Penelitian pada tikus telah mengkonfirmasi bahwa betaine terutama berperan sebagai donor metil di hati dan diatur olehbetainehomocysteine ​​methyltransferase (BHMT) dan p-cysteine ​​sulfide β Synthetase (β Regulation of cyst (mud et al., 1965)). Hasil ini dikonfirmasi pada babi dan ayam. Ketika pasokan metil tidak mencukupi, tubuh hewan membuat asam hemiaminat tinggi menerima metil betaine dengan meningkatkan aktivitas BHMT untuk mensintesis metionin dan kemudian menyediakan metil. Ketika menambahkan betaine dosis rendah, karena pasokan metil yang terbatas dalam tubuh, hati meningkatkan siklus homocysteine ​​→ metionin dengan meningkatkan aktivitas BMT dan menggunakan betaine sebagai substrat, sehingga menyediakan metil yang cukup untuk metabolisme material. Pada dosis tinggi, karena penambahan eksogen dalam jumlah besarbetaineDi satu sisi, hati menyediakan metil untuk reseptor metil dengan meningkatkan aktivitas BHMT, dan di sisi lain, sebagian homosistein membentuk sistein sulfida melalui jalur transfer sulfur, sehingga menjaga jalur metabolisme metil tubuh dalam keseimbangan dinamis yang stabil. Percobaan menunjukkan bahwa aman untuk mengganti sebagian metionin dalam pakan bebek broiler dengan betaine. Betaine dapat diserap oleh sel usus ayam, mengurangi kerusakan obat pada sel usus, meningkatkan fungsi penyerapan sel usus ayam, meningkatkan penyerapan nutrisi, dan akhirnya meningkatkan kinerja produksi dan daya tahan penyakit ayam.

BetaineBetaine dapat meningkatkan sekresi GH, yang dapat mendorong sintesis protein, mengurangi penguraian asam amino, dan membuat tubuh memiliki keseimbangan nitrogen positif. Betaine dapat meningkatkan adenosin monofosfat siklik di hati dan kelenjar pituitari (kandungan am), sehingga meningkatkan fungsi endokrin kelenjar pituitari dan mendorong sintesis serta pelepasan (h, hormon perangsang tiroid) oleh sel-sel pituitari. Hormon α SH dan hormon lainnya dapat meningkatkan penyimpanan nitrogen dalam tubuh, sehingga mendorong pertumbuhan ternak dan unggas. Uji coba menunjukkan bahwa betaine dapat secara signifikan meningkatkan kadar serum h dan IGF pada babi di berbagai tahap pertumbuhan, secara signifikan meningkatkan laju pertumbuhan babi di berbagai tahap pertumbuhan, dan mengurangi rasio berat pakan. Anak babi yang disapih, babi yang sedang tumbuh, dan babi penggemukan diberi pakan yang ditambahkan betaine masing-masing 800, 1000, dan 1750 nkg, dan peningkatan pertambahan berat badan harian masing-masing sebesar 8,71%, 20%, dan 13,32%, kadar GH serum meningkat masing-masing sebesar 46,15%, 102,11%, dan 58,33%, dan kadar IGF meningkat masing-masing sebesar 38,74%, 4,75%, dan 47,95% (Yu Dongyou dkk., 2001). Penambahan betaine dalam pakan juga dapat meningkatkan kinerja reproduksi induk babi, meningkatkan berat lahir dan ukuran anak babi yang hidup, dan tidak memiliki efek buruk pada induk babi yang sedang hamil.

BetaineBetaine dapat meningkatkan toleransi sel biologis terhadap suhu tinggi, garam tinggi, dan lingkungan osmotik tinggi, menstabilkan aktivitas enzim dan energi kinetik makromolekul biologis. Ketika tekanan osmotik sel jaringan berubah, betaine dapat diserap oleh sel, mencegah kehilangan air dan masuknya garam ke dalam sel, meningkatkan fungsi pompa Na pada membran sel, menjaga tekanan osmotik sel jaringan, mengatur keseimbangan tekanan osmotik sel, mengurangi respons stres, dan meningkatkan daya tahan terhadap penyakit.BetaineBetaine memiliki karakteristik yang mirip dengan elektrolit. Ketika saluran pencernaan diserang oleh patogen, betaine memiliki efek perlindungan osmotik pada sel-sel saluran pencernaan babi. Ketika anak babi mengalami kehilangan air dan ketidakseimbangan ion akibat diare, betaine dapat secara efektif mencegah kehilangan air dan menghindari hiperkalemia yang disebabkan oleh diare, sehingga menjaga dan menstabilkan keseimbangan ion lingkungan saluran pencernaan dan membuat bakteri menguntungkan dalam flora mikroba saluran pencernaan anak babi di bawah tekanan penyapihan mendominasi. Bakteri berbahaya tidak akan berkembang biak dalam jumlah besar, melindungi sekresi normal enzim di saluran pencernaan dan stabilitas aktivitasnya, meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan sistem pencernaan anak babi yang disapih, meningkatkan daya cerna dan tingkat pemanfaatan pakan, meningkatkan asupan pakan dan pertambahan berat badan harian, secara signifikan mengurangi diare dan mendorong pertumbuhan cepat anak babi yang disapih.