Budidaya udang dan kepiting sering menghadapi tantangan seperti asupan makanan yang tidak mencukupi, pergantian kulit yang tidak serentak, dan seringnya terjadi tekanan lingkungan, yang secara langsung memengaruhi tingkat kelangsungan hidup dan efisiensi budidaya. Danbetaine, yang berasal dari bit gula alami, memberikan solusi efektif untuk mengatasi masalah-masalah tersebut.

Sebagai sesuatu yang efisienaditif pakan akuatik, betaineMemberikan perlindungan bagi pertumbuhan udang dan kepiting yang sehat melalui berbagai jalur seperti merangsang nafsu makan, mendorong sintesis krustasea, dan mengatur tekanan osmotik.

Betainememiliki banyak efek positif pada budidaya udang dan kepiting serta merupakan aditif fungsional penting dalam pakan akuatik. Fungsi utamanya tercermin dalam aspek-aspek berikut:

Efek penarik yang kuat:

Betainememiliki rasa manis dan segar yang istimewa, mirip dengan zat penarik perhatian pada makanan laut alami (seperti glisin betaine yang kaya pada kerang).

Senyawa ini dapat merangsang reseptor penciuman dan pengecap pada udang dan kepiting secara kuat, sehingga secara signifikan meningkatkan cita rasa pakan dan meningkatkan asupan makanan.

Hal ini sangat penting untuk meningkatkan pemanfaatan pakan dan mendorong pertumbuhan, terutama selama tahap bibit atau ketika tekanan lingkungan (seperti stres, penyakit) menyebabkan penurunan nafsu makan.

Donor metil yang efisien:

Betainemerupakan donor metil yang efisien dalam tubuh, berpartisipasi dalam reaksi metilasi penting. Bagi krustasea (udang dan kepiting), reaksi metilasi sangat penting dalam sintesis kitin.

Kitin adalah komponen utama cangkang udang dan kepiting. Menyediakan gugus metil yang cukup dapat membantu mendorong pergantian kulit, mempercepat proses pengerasan, meningkatkan sinkronisasi pergantian kulit, dan meningkatkan tingkat kelangsungan hidup.

Proses pergantian kulit adalah tahap penting dalam pertumbuhan udang dan kepiting, dan juga periode paling rentan dalam hidup mereka.

Mengatur tekanan osmotik (pelindung osmotik):

Betainemerupakan regulator osmotik organik yang efisien.

Ketika udang dan kepiting menghadapi perubahan salinitas lingkungan (seperti badai hujan, pergantian air, pembiakan dengan salinitas rendah) atau tekanan osmotik lainnya.

BetaineDapat membantu sel (terutama sel di usus, insang, dan organ lainnya) menjaga keseimbangan air dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap stres osmotik. Hal ini membantu mengurangi reaksi stres, menjaga fungsi fisiologis normal, dan meningkatkan tingkat kelangsungan hidup.

Meningkatkan metabolisme lemak dan mencegah perlemakan hati:

Betainedapat mendorong pemecahan dan pengangkutan lemak, terutama pengangkutan lemak dari hati (hepatopankreas) ke jaringan otot.

Hal ini membantu mengurangi penumpukan lemak di hati dan pankreas udang dan kepiting, serta mencegah terjadinya perlemakan hati. Pada saat yang sama, mendorong pengangkutan lemak ke otot dapat membantu meningkatkan persentase otot (hasil daging) dan meningkatkan kualitas daging.

Meningkatkan pencernaan dan penyerapan nutrisi:

Penelitian menunjukkan bahwa betaine dapat meningkatkan pencernaan dan penyerapan nutrisi seperti protein dan lemak dalam pakan sampai batas tertentu dengan memperbaiki lingkungan usus atau memengaruhi aktivitas enzim pencernaan, sehingga meningkatkan rasio konversi pakan.

Meningkatkan kekebalan tubuh (efek tidak langsung):Dengan meningkatkan asupan makanan, mengurangi stres (terutama stres osmotik), dan meningkatkan kesehatan hati dan pankreas (mengurangi risiko perlemakan hati).

Betaine dapat secara tidak langsung meningkatkan fungsi imun non-spesifik pada udang dan kepiting, serta meningkatkan ketahanan mereka terhadap patogen.

Ringkasan dan poin aplikasi dalam pakan akuatik:

Fungsi inti: Betainememiliki peran inti dan paling signifikan dalam budidaya udang dan kepiting, yaitu sebagai pakan yang efisien dan sebagai donor metil untuk mendorong sintesis cangkang dan pergantian kulit.

Jumlah tambahan:Jumlah penambahan yang biasa diberikan pada pakan campuran udang dan kepiting adalah 0,1% -0,5% (yaitu 1-5 kilogram per ton pakan).

Jumlah penambahan spesifik perlu disesuaikan dengan jenis udang dan kepiting, tahap pertumbuhan, dasar formula pakan, dan bentuk betaine yang digunakan (seperti betaine hidroklorida, betaine murni).

Disarankan untuk merujuk pada rekomendasi pemasok atau melakukan eksperimen pemuliaan untuk menentukan dosis optimal.
Membentuk: Betain hidrokloridaumumnya digunakan dalam pakan akuatik karena stabilitasnya yang baik, biaya yang relatif rendah, dan kelarutan dalam air yang baik.
Efek sinergis:Betaine sering digunakan dalam kombinasi dengan yang lain.penarik(seperti nukleotida, asam amino tertentu), nutrisi (seperti kolin, metionin, tetapi keseimbangannya perlu diperhatikan), dan lain-lain, untuk hasil yang lebih baik.

Betaine merupakan aditif yang sangat baik dengan efektivitas biaya yang tinggi dan beragam fungsi dalam pakan budidaya udang dan kepiting.

Hal ini secara efektif mempromosikanpertumbuhanTingkat kelangsungan hidup dan status kesehatan udang dan kepiting melalui berbagai jalur seperti pemberian pakan, penyediaan metil, pengaturan tekanan osmotik, dan peningkatan metabolisme lemak, yang sangat penting untuk meningkatkan efisiensi budidaya perikanan.