Diare pada anak babi, enteritis nekrotikans, dan stres panas merupakan ancaman serius bagi kesehatan usus hewan. Inti dari kesehatan usus adalah memastikan integritas struktural dan kesempurnaan fungsional sel-sel usus. Sel merupakan dasar penggunaan nutrisi di berbagai jaringan dan organ, dan tempat utama bagi hewan untuk mengubah nutrisi menjadi komponennya sendiri.

Aktivitas kehidupan dipandang sebagai berbagai reaksi biokimia yang digerakkan oleh enzim. Memastikan struktur dan fungsi normal enzim intraseluler adalah kunci untuk memastikan fungsi normal sel. Jadi, apa peran kunci betaine dalam menjaga fungsi normal sel usus?

1. Karakteristik betaine

Nama ilmiahnya adalahTrimetilglisinRumus molekulnya adalah C5H11O2N, berat molekulnya 117,15, molekulnya netral secara elektrik, memiliki kelarutan dalam air yang sangat baik (64 ~ 160 g / 100 g), stabilitas termal (titik leleh 301 ~ 305 ℃), dan permeabilitas tinggi. Karakteristiknyabetaineadalah sebagai berikut: 1

(1) Mudah diserap (diserap sepenuhnya di duodenum) dan mendorong sel usus untuk menyerap ion natrium;

(2) Bebas dalam darah dan tidak mempengaruhi pengangkutan air, elektrolit, lipid dan protein;

(3) Sel-sel otot terdistribusi secara merata, terikat dengan molekul air dan dalam keadaan terhidrasi;

(4) Sel-sel di hati dan saluran usus terdistribusi secara merata dan bergabung dengan molekul air, lipid dan protein, yang berada dalam keadaan terhidrasi, keadaan lipid dan keadaan protein;

(5) Dapat terakumulasi dalam sel;

(6) Tidak ada efek samping.

2. Peran daribetainedalam fungsi normal sel usus

(1)BetaineDapat menjaga struktur dan fungsi enzim dalam sel dengan mengatur dan memastikan keseimbangan air dan elektrolit, sehingga menjamin fungsi sel yang normal;

(2)Betainesecara signifikan mengurangi konsumsi oksigen dan produksi panas jaringan PDV pada babi yang sedang tumbuh, dan secara efektif meningkatkan proporsi nutrisi yang digunakan untuk anabolisme;

(3) PenambahanbetaineMengonsumsi makanan tertentu dapat mengurangi oksidasi kolin menjadi betaine, mendorong konversi homosistein menjadi metionin, dan meningkatkan tingkat pemanfaatan metionin untuk sintesis protein;

Metil merupakan nutrisi penting bagi hewan. Manusia dan hewan tidak dapat mensintesis metil, tetapi perlu mendapatkannya dari makanan. Reaksi metilasi banyak terlibat dalam proses metabolisme penting, termasuk sintesis DNA, sintesis kreatin dan kreatinin. Betain dapat meningkatkan tingkat pemanfaatan kolin dan metionin;

(4) Dampak daribetainetentang infeksi koksidia pada ayam broiler

Betainedapat terakumulasi di jaringan hati dan usus serta mempertahankan struktur sel epitel usus pada ayam broiler yang sehat atau terinfeksi koksidia;

Betaine mendorong proliferasi limfosit endotel usus dan meningkatkan fungsi makrofag pada ayam broiler yang terinfeksi koksidia;

Struktur morfologi duodenum ayam broiler yang terinfeksi koksidia membaik dengan menambahkan betaine ke dalam pakan;

Penambahan betaine pada pakan dapat mengurangi indeks cedera usus duodenum dan jejunum pada ayam broiler;

Pemberian suplemen betaine sebanyak 2 kg/T dapat meningkatkan tinggi vili, luas permukaan penyerapan, ketebalan otot, dan ekstensibilitas usus halus pada ayam broiler yang terinfeksi koksidia;

(5) Betaine mengurangi kerusakan permeabilitas usus akibat stres panas pada babi yang sedang tumbuh.

3.Betaine-- dasar untuk meningkatkan kesejahteraan industri peternakan dan unggas

(1) Betaine dapat meningkatkan berat badan Bebek Peking pada umur 42 hari dan mengurangi rasio pakan terhadap daging pada umur 22-42 hari.

(2) Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan betaine secara signifikan meningkatkan berat badan dan pertambahan berat badan pada bebek berumur 84 hari, menurunkan asupan pakan dan rasio pakan terhadap daging, serta meningkatkan kualitas karkas dan keuntungan ekonomi, di mana penambahan 1,5 kg/ton dalam pakan memberikan efek terbaik.

(3) Pengaruh betaine terhadap efisiensi pembiakan bebek, ayam broiler, ayam peternak, babi betina dan anak babi adalah sebagai berikut

Bebek pedaging: penambahan betaine sebanyak 0,5 g/kg, 1,0 g/kg, dan 1,5 g/kg ke dalam pakan dapat meningkatkan keuntungan pembiakan bebek pedaging selama 24-40 minggu, yaitu masing-masing sebesar 1492 yuan/1000 ekor bebek, 1938 yuan/1000 ekor bebek, dan 4966 yuan/1000 ekor bebek.

Ayam broiler: penambahan betaine sebanyak 1,0 g/kg, 1,5 g/kg, dan 2,0 g/kg ke dalam pakan dapat meningkatkan keuntungan pemuliaan ayam broiler umur 20-35 hari, yaitu masing-masing sebesar 57,32 yuan, 88,95 yuan, dan 168,41 yuan.

Ayam broiler: penambahan 2 g/kg betaine pada pakan dapat meningkatkan manfaat ayam broiler umur 1-42 hari yang mengalami stres panas sebesar 789,35 yuan.

Induk unggas: penambahan 2 g/kg betaine pada pakan dapat meningkatkan tingkat penetasan telur indukan sebesar 12,5%.

Induk babi: mulai 5 hari sebelum melahirkan hingga akhir masa laktasi, manfaat tambahan dari penambahan 3 g/kg betaine untuk 100 induk babi per hari adalah 125.700 yuan/tahun (2,2 janin/tahun).

Anak babi: penambahan 1,5 g/kg betaine ke dalam pakan dapat meningkatkan pertambahan berat badan harian rata-rata dan asupan pakan harian anak babi umur 0-7 hari dan 7-21 hari, mengurangi rasio pakan terhadap daging, dan merupakan cara yang paling ekonomis.

4. Jumlah betaine yang direkomendasikan dalam pakan berbagai jenis hewan adalah sebagai berikut:

(1) Dosis betaine yang disarankan untuk bebek pedaging dan bebek petelur adalah 1,5 kg/ton; 0 kg/ton.

(2) 0 kg/ton; 2; 5 kg/ton.

(3) Dosis betaine yang disarankan dalam pakan induk babi adalah 2,0 ~ 2,5 kg/ton; Betaine hidroklorida 2,5 ~ 3,0 kg/ton.

(4) Jumlah penambahan betaine yang disarankan dalam bahan pengajaran dan konservasi adalah 1,5 ~ 2,0 kg/ton.