BetaineZat penarik perhatian (attractant) adalah sejenis aditif non-nutrisi, yang paling mirip dengan tumbuhan dan hewan yang dimakan menurut hewan air. Kandungan kimia zat sintetis atau ekstraknya seringkali terdiri dari dua atau lebih senyawa. Senyawa-senyawa ini memiliki sinergi terhadap makanan hewan air, melalui aroma dan rasa serta rangsangan visual, seperti berkumpul di sekitar untuk makan, mempercepat asupan makanan dan meningkatkan konsumsi pakan.

Penambahan betaine pada pakan udang dapat mempersingkat waktu makan menjadi 1/3 hingga 1/2 dan meningkatkan asupan pakan Macrobrachium rosenbergii. Pakan yang mengandung betaine memiliki efek umpan yang jelas pada ikan mas dan trenggiling liar, tetapi tidak memiliki efek umpan yang jelas pada ikan mas rumput. Betaine juga dapat meningkatkan sensasi rasa asam amino lainnya pada ikan, dan meningkatkan efek asam amino. Betaine dapat meningkatkan nafsu makan, meningkatkan daya tahan terhadap penyakit dan kekebalan tubuh, serta mengimbangi penurunan asupan makanan ikan dan udang di bawah tekanan.

Kolin merupakan nutrisi penting bagi hewan. Kolin menyediakan gugus metil dalam tubuh untuk berpartisipasi dalam reaksi metabolisme. Dalam beberapa tahun terakhir, penelitian menemukan bahwa betaine juga dapat menyediakan gugus metil bagi tubuh, dan efisiensi betaine dalam menyediakan gugus metil adalah 2,3 kali lipat dibandingkan kolin klorida, menjadikannya donor metil yang lebih efektif. Setelah 150 hari, panjang tubuh rata-rata Macrobrachium rosenbergii meningkat sebesar 27,63% dan rasio konversi pakan menurun sebesar 8% ketika betaine menggantikan kolin klorida. Betaine dapat meningkatkan oksidasi asam lemak dalam sel, mitokondria, dan secara signifikan meningkatkan kandungan karnitin asil ester rantai panjang dan proporsi karnitin bebas pada otot dan hati, mendorong penguraian lemak, mengurangi pengendapan lemak hati dan tubuh, mendorong sintesis protein, mendistribusikan kembali lemak tubuh, dan mengurangi kejadian penyakit hati berlemak.