Memberi makanjamurHal ini disebabkan oleh jamur. Ketika kelembapan bahan baku sesuai, jamur akan berkembang biak dalam jumlah besar, menyebabkan penyakit jamur pada pakan ternak. Setelahjamur pakan, sifat fisik dan kimianya akan berubah, dengan Aspergillus flavus menyebabkan kerusakan yang lebih besar.

1. Tindakan pencegahan jamur:

(1) Pengendalian kelembapan Pengendalian kelembapan mengacu pada pengendalian kadar air dalam pakan dan kelembapan relatif lingkungan penyimpanan. Kunci tindakan anti jamur pada pakan biji-bijian adalah dengan cepat mengurangi kadar airnya hingga kisaran aman dalam waktu singkat setelah panen. Umumnya, biji kacang tanah di bawah 8%, jagung di bawah 12,5%, dan kadar air biji-bijian di bawah 13%. Oleh karena itu, jamur tidak cocok untuk berkembang biak, sehingga kadar air ini disebut kadar air aman. Kadar air aman berbagai pakan berbeda-beda. Selain itu, kadar air aman juga berkorelasi negatif dengan suhu penyimpanan.

(2) Mengendalikan suhu di bawah 12 ℃ dapat secara efektif mengendalikan reproduksi jamur dan produksi racun.

(3) Untuk mencegah gigitan serangga dan serangan tikus, metode pengendalian mekanis dan kimia harus digunakan untuk mengobati hama penyimpanan biji-bijian, dan perhatian harus diberikan pada pencegahan tikus, karena gigitan serangga atau tikus dapat merusak biji-bijian, sehingga memudahkan jamur untuk berkembang biak dan menyebabkan pertumbuhan jamur.

(4) Bahan baku pakan dan pakan formula yang diolah dengan zat anti jamur sangat rentan terhadap jamur, sehingga zat anti jamur dapat digunakan untuk mengendalikan jamur selama pengolahan. Fungisida yang umum digunakan adalah asam organik dan garamnya, di antaranya asam propionat dan garamnya banyak digunakan.

2. Langkah-langkah detoksifikasi

Setelah pakan terkontaminasi racun jamur, upaya harus dilakukan untuk menghancurkan atau menghilangkan racun tersebut. Metode yang umum digunakan adalah sebagai berikut:

(1) Menghilangkan partikel jamur

Toksin terutama terkonsentrasi pada biji-bijian yang rusak, berjamur, berubah warna, dan dimakan serangga. Untuk mengurangi kandungan toksin secara signifikan, biji-bijian tersebut dapat diseleksi. Gunakan metode manual atau mekanis untuk terlebih dahulu menyeleksi pakan, membuang pakan yang berjamur, dan kemudian mengeringkan pakan yang berjamur untuk mencapai tujuan detoksifikasi dan pencegahan jamur.

(2) Perlakuan panas

Untuk bahan baku bungkil kedelai dan tepung biji-bijian, 48% -61% Aspergillus flavus B1 dan 32% -40% Aspergillus flavus C1 dapat dihancurkan dengan memanggang pada suhu 150 ℃ selama 30 menit atau memanaskan dengan microwave selama 8~9 menit.

(3) Pencucian air

Perendaman dan pembilasan berulang dengan air bersih dapat menghilangkan racun yang larut dalam air. Bahan baku granular seperti kedelai dan jagung dapat dibilas dengan air bersih setelah dihancurkan atau dibilas berulang kali dengan larutan kapur 2% untuk menghilangkan mikotoksin.

(4) Metode adsorpsi

Adsorben seperti karbon aktif dan tanah liat putih dapat menyerap racun jamur, sehingga mengurangi penyerapannya oleh saluran pencernaan.

Konsumsi pakan yang terkontaminasi oleh ternak dan unggas dapat menyebabkan serangkaian fenomena seperti penghambatan pertumbuhan, penurunan asupan pakan, dan gangguan sistem pencernaan, yang dapat sangat memengaruhi keuntungan ekonomi. Oleh karena itu, perlu diperhatikan upaya pencegahan dan pengendaliannya.