Untuk mengevaluasi pengaruh penambahan trigliserida pada pakan terhadap produksi protein mikroba rumen dan karakteristik fermentasi domba ekor kecil dewasa, dua percobaan dilakukan secara in vitro dan in vivo.

Uji in vitro: diet basal (berdasarkan bahan kering) dengan konsentrasi trigliserida 0, 2, 4, 6 dan 8g / kg digunakan sebagai substrat, dan jus rumen Domba Ekor Kecil Dewasa ditambahkan, dan diinkubasi pada suhu 39 ℃ selama 48 jam in vitro.

Uji in vivo: 45 domba dewasa dibagi secara acak menjadi 5 kelompok berdasarkan berat awal (55 ± 5 kg).Gliseril tributilat0, 2, 4, 6 dan 8 g/kg (berdasarkan bahan kering) ditambahkan ke makanan dasar, dan cairan rumen dan urin dikumpulkan selama 18 hari.

Hasil Tes

1). Pengaruh terhadap nilai pH dan konsentrasi asam lemak volatil

Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai pH media kultur menurun secara linear dan konsentrasi total asam lemak volatil (TVFA), asam asetat, asam butirat dan asam lemak volatil rantai cabang (BCVFA) meningkat secara linear ketikatributil gliseridaditambahkan ke substrat. Hasil uji in vivo menunjukkan bahwa asupan bahan kering (DMI) dan nilai pH menurun, dan konsentrasi TVFA, asam asetat, asam propionat, asam butirat dan BCVFA meningkat secara linier dengan penambahantributil gliseridaHasil uji in vivo menunjukkan bahwa asupan bahan kering (ABK) dan nilai pH menurun, serta konsentrasi TVFA, asam asetat, asam propionat, asam butirat dan BCVFA meningkat secara linear dengan penambahan tributil gliserida.

Hasil uji in vivo menunjukkan bahwa asupan bahan kering (AKK) dan nilai pH mengalami penurunan, serta konsentrasi TVFA, asam asetat, asam propionat, asam butirat dan BCVFA meningkat secara linear dengan penambahantributil gliserida.

2) Meningkatkan laju degradasi nutrisi

Laju degradasi nyata DM, CP, NDF dan ADF meningkat secara linier ketikatributil gliseridaditambahkan ke substrat secara in vitro.

3). Meningkatkan aktivitas enzim pendegradasi selulosa

PenambahantributirinAktivitas xilanase, karboksimetil selulase, dan selulase mikrokristalin meningkat secara linear secara in vitro. Eksperimen in vivo menunjukkan bahwa trigliserida meningkatkan aktivitas xilanase dan karboksimetil selulase secara linear.

4). Meningkatkan produksi protein mikroba

Uji in vivo menunjukkan bahwatributirinmeningkatkan secara linear jumlah harian allantoin, asam urat dan purin mikroba yang diserap dalam urin, dan meningkatkan sintesis nitrogen mikroba rumen.

Kesimpulan

Tributirinmeningkatkan sintesis protein mikroba rumen, kandungan total asam lemak volatil dan aktivitas enzim pendegradasi selulosa, dan mendorong degradasi dan pemanfaatan bahan kering, protein kasar, serat deterjen netral dan serat deterjen asam dalam makanan.

Hal ini menunjukkan bahwa trigliserida mempunyai efek positif terhadap hasil dan fermentasi protein mikroba rumen, dan dapat mempunyai dampak positif terhadap kinerja produksi domba dewasa.