Aditif pakan: Tributirin

Konten: 95%, 90%

Tributirin sebagai aditif pakan untuk meningkatkan kesehatan usus pada unggas.

Penghapusan bertahap antibiotik sebagai peningkat pertumbuhan dalam resep pakan unggas telah meningkatkan minat terhadap strategi nutrisi alternatif, baik untuk meningkatkan kinerja unggas maupun melindungi dari gangguan patologis.

Meminimalkan ketidaknyamanan akibat disbakteriosis
Untuk mengendalikan situasi disbakteriosis, aditif pakan seperti probiotik dan prebiotik ditambahkan untuk memengaruhi produksi SCFA, khususnya asam butirat yang berperan sentral dalam melindungi integritas saluran usus. Asam butirat adalah SCFA alami yang memiliki banyak efek menguntungkan yang serbaguna seperti efek anti-inflamasinya, pengaruhnya untuk mempercepat proses perbaikan usus dan merangsang perkembangan vili usus. Ada cara unik asam butirat bekerja melalui mekanisme untuk mencegah infeksi, yaitu sintesis Peptida Pertahanan Inang (HDP), juga dikenal sebagai peptida antimikroba, yang merupakan komponen penting dari imunitas bawaan. Peptida ini memiliki aktivitas antimikroba spektrum luas terhadap bakteri, jamur, parasit, dan virus berselubung yang sangat sulit bagi patogen untuk mengembangkan resistensi terhadapnya. Defensin (AvBD9 & AvBD14) dan Cathelicidin adalah dua keluarga utama HDP (Goitsuka dkk.; Lynn dkk.; Ganz dkk.) yang ditemukan pada unggas yang ditingkatkan dengan suplementasi asam butirat. Dalam sebuah penelitian yang dilakukan oleh Sunkara dkk., pemberian asam butirat secara eksogen menginduksi peningkatan yang signifikan pada ekspresi gen HDP dan dengan demikian meningkatkan kemampuan ketahanan terhadap penyakit pada ayam. Menariknya, asam lemak rantai panjang (LCFA) memiliki pengaruh sedang dan marginal.

Manfaat kesehatan dari Tributyrin
Tributirin adalah prekursor asam butirat yang memungkinkan lebih banyak molekul asam butirat untuk dihantarkan langsung ke usus kecil karena teknik esterifikasi. Dengan demikian, konsentrasinya dua hingga tiga kali lebih tinggi daripada produk berlapis konvensional. Esterifikasi memungkinkan tiga molekul asam butirat terikat pada gliserol yang hanya dapat dipecah oleh lipase pankreas endogen.
Li dkk. melakukan studi imunologi untuk menemukan efek menguntungkan tributirin pada sitokin pro-inflamasi pada ayam broiler yang diberi tantangan LPS (lipopolisakarida). Penggunaan LPS secara luas dikenal dapat menginduksi peradangan dalam studi seperti ini karena mengaktifkan penanda inflamasi seperti IL (Interleukin). Pada hari ke-22, 24, dan 26 percobaan, ayam broiler diberi tantangan dengan pemberian LPS 500 μg/kg BW atau saline secara intraperitoneal. Suplementasi tributirin dalam pakan sebesar 500 mg/kg menghambat peningkatan IL-1β & IL-6, menunjukkan bahwa suplementasi tersebut mampu mengurangi pelepasan sitokin pro-inflamasi dan dengan demikian meminimalkan peradangan usus.

Ringkasan
Dengan pembatasan penggunaan atau pelarangan total terhadap beberapa antibiotik peningkat pertumbuhan sebagai aditif pakan, strategi baru untuk meningkatkan dan melindungi kesehatan hewan ternak harus dieksplorasi. Integritas usus berperan penting sebagai penghubung antara bahan baku pakan yang mahal dan peningkatan pertumbuhan pada ayam broiler. Asam butirat khususnya dikenal sebagai peningkat kesehatan saluran pencernaan yang ampuh dan telah digunakan dalam pakan ternak selama lebih dari 20 tahun. Tributyrin mengirimkan asam butirat ke usus halus dan sangat efektif dalam memengaruhi kesehatan usus dengan mempercepat proses perbaikan usus, mendorong perkembangan vili yang optimal, dan memodulasi reaksi imun di saluran usus.

Dengan dihentikannya penggunaan antibiotik secara bertahap, asam butirat menjadi alat yang sangat berguna untuk mendukung industri dalam mengurangi dampak negatif disbakteriosis yang muncul sebagai akibat dari perubahan ini.