Aditif pakan: Tributyrin

Kandungan: 95%, 90%

Tributyrin sebagai aditif pakan untuk meningkatkan kesehatan usus unggas.

Penghapusan bertahap antibiotik sebagai pemacu pertumbuhan dari resep pakan unggas telah meningkatkan minat terhadap strategi nutrisi alternatif, baik untuk meningkatkan kinerja unggas maupun melindungi terhadap gangguan patologis.

Meminimalkan ketidaknyamanan akibat disbiosis
Untuk mengendalikan disbakteriosis, aditif pakan seperti probiotik dan prebiotik ditambahkan untuk memengaruhi produksi SCFA, khususnya asam butirat yang berperan penting dalam melindungi integritas saluran usus. Asam butirat adalah SCFA alami yang memiliki banyak manfaat bermanfaat seperti efek antiinflamasi, mempercepat proses perbaikan usus, dan merangsang perkembangan vili usus. Terdapat cara unik asam butirat bekerja melalui mekanisme untuk mencegah infeksi, yaitu sintesis Host Defense Peptides (HDP), juga dikenal sebagai peptida antimikroba, yang merupakan komponen penting dari imunitas bawaan. HDP memiliki aktivitas antimikroba spektrum luas terhadap bakteri, jamur, parasit, dan virus berselubung yang sangat sulit bagi patogen untuk mengembangkan resistensi. Defensin (AvBD9 & AvBD14) dan Cathelicidin adalah dua famili utama HDP (Goitsuka dkk.; Lynn dkk.; Ganz dkk.) yang ditemukan pada unggas yang kadarnya ditingkatkan dengan suplementasi asam butirat. Dalam sebuah studi yang dilakukan oleh Sunkara dkk., pemberian asam butirat eksogen menginduksi peningkatan ekspresi gen HDP yang signifikan dan dengan demikian meningkatkan kemampuan ketahanan terhadap penyakit pada ayam. Menariknya, LCFA moderat dan marginal.

Manfaat kesehatan Tributyrin
Tributirin adalah prekursor asam butirat yang memungkinkan lebih banyak molekul asam butirat untuk langsung masuk ke usus halus berkat teknik esterifikasi. Dengan demikian, konsentrasinya dua hingga tiga kali lebih tinggi dibandingkan produk berlapis konvensional. Esterifikasi memungkinkan tiga molekul asam butirat terikat pada gliserol yang hanya dapat dipecah oleh lipase pankreas endogen.
Li dkk. melakukan studi imunologi untuk menemukan efek menguntungkan tributyrin terhadap sitokin pro-inflamasi pada ayam broiler yang diberi LPS (lipopolisakarida). Penggunaan LPS secara luas diketahui dapat menginduksi inflamasi dalam studi seperti ini karena mengaktifkan penanda inflamasi seperti IL (Interleukin). Pada hari ke-22, 24, dan 26 percobaan, ayam broiler diberi LPS atau salin 500 μg/kg BB secara intraperitoneal. Suplementasi tributyrin dalam pakan sebesar 500 mg/kg menghambat peningkatan IL-1β & IL-6, yang menunjukkan bahwa suplementasi tersebut mampu mengurangi pelepasan sitokin pro-inflamasi dan dengan demikian meminimalkan inflamasi usus.

Ringkasan
Dengan pembatasan penggunaan atau pelarangan total terhadap beberapa antibiotik pemacu pertumbuhan sebagai aditif pakan, strategi baru untuk meningkatkan dan melindungi kesehatan hewan ternak perlu dieksplorasi. Integritas usus berperan sebagai penghubung penting antara bahan baku pakan yang mahal dan pemacu pertumbuhan pada ayam pedaging. Asam butirat khususnya dikenal sebagai pendorong kesehatan gastrointestinal yang ampuh dan telah digunakan dalam pakan ternak selama lebih dari 20 tahun. Tributirin menyalurkan asam butirat ke dalam usus halus dan sangat efektif dalam memengaruhi kesehatan usus dengan mempercepat proses perbaikan usus, mendorong perkembangan vili yang optimal, dan memodulasi reaksi imun di saluran usus.

Sekarang karena antibiotik sudah tidak digunakan lagi, asam butirat merupakan alat yang hebat untuk mendukung industri dalam mengurangi dampak negatif disbakteriosis yang muncul akibat perubahan ini.