DMPT, CAS NO.: 4337-33-1. Yang terbaikpenarik akuatikSekarang!

DMPTDikenal sebagai dimetil-β-propiothetin, DMPT banyak terdapat pada rumput laut dan tumbuhan halofit tingkat tinggi. DMPT memiliki efek pendorong pada metabolisme nutrisi mamalia, unggas, dan hewan air (ikan dan udang). DMPT adalah zat dengan efek penarik terkuat pada hewan air di antara semua senyawa yang diketahui mengandung gugus (CH) dan S.

1. Sumber DMPT

Dimetil sulfida (DMS) yang diproduksi oleh Polysiphonia fastigata terutama berasal dariDMPTDMPT, yang juga merupakan donor metil yang efektif pada alga, dan regulator osmotik utama alga dan tumbuhan lumpur Spartina angelica, juga merupakan DMPT. Kandungan DMPT bervariasi di antara berbagai jenis rumput laut, dan kandungan pada jenis rumput laut yang sama juga bervariasi di musim yang berbeda. DMPT dapat sangat mempercepat pemberian makan dan pertumbuhan berbagai ikan air tawar. Efek perangsang makan DMPT berbeda dari zat lain seperti asam amino L atau nukleotida, dan memiliki efek perangsang makan dan pertumbuhan pada hampir semua hewan air.

2.1 Ligamen Efektif sebagai Reseptor Rasa

Penelitian mengenai reseptor pada organ sensorik kimia ikan yang dapat berinteraksi dengan gugus (CH)S masih minim. Dari hasil eksperimen perilaku yang ada, dapat dianalisis bahwa ikan pasti memiliki reseptor rasa yang dapat berinteraksi dengan senyawa berbobot molekul rendah yang mengandung gugus (CH), N, dan (CH2)2S.

2.2 Sebagai donor metil

Gugus (CH) dan S padaDMPTMolekul-molekul tersebut merupakan sumber gugus metil yang dibutuhkan untuk metabolisme nutrisi hewan. Terdapat dua jenis metiltransferase (EC2.1.1.3 dan EC2.1.1.5) di hati hewan yang dimanfaatkan oleh hewan (CH) dan S.

Ditemukan bahwa konsentrasi DMPT dan laju emisi DMS dalam sel rumput laut meningkat seiring dengan peningkatan salinitas dalam media kultur rumput laut yang dibudidayakan (Hymenonas carterae).

DMPTDMPT banyak terdapat dalam sel-sel banyak fitoplankton, alga, dan moluska simbion seperti kerang dan karang, serta dalam tubuh krill dan ikan. Iida dkk. (1986) mengkonfirmasi bahwa kandungan DMPT dan produksi DMS pada ikan berkorelasi positif dengan kandungan DMPT dalam makanan mereka, menunjukkan bahwa DMPT pada hewan berasal dari makanan dan masuk ke tubuh manusia melalui rantai makanan di ekosistem laut. Alga dapat mensintesis DMPT dan mengakumulasikannya pada tingkat tinggi (3-5 mmol/L) dalam tubuh. DMPT pada ikan dan moluska mendekati kadar dalam makanan mereka, dan konsentrasi DMPT menunjukkan tren penurunan dalam urutan alga (1 mmol/L), moluska (0,1 mmol/L), dan ikan (0,01 mmol/L).

Mekanisme Fisiologis dariDMPTTindakan

Dalam beberapa tahun terakhir, penelitian telah menemukan bahwa DMPT memiliki efek pendorong pada perilaku makan dan pertumbuhan berbagai ikan laut dan air tawar, krustasea, dan kerang, yang dapat meningkatkan kemampuan anti stres dan olahraga mereka, serta melengkapi enzim kunci dari kelompok metil konsentrasi rendah dalam makanan. Dengan menggunakan hati ikan kakap sebagai bahan percobaan dan berbagai senyawa yang mengandung gugus (CH) dan S sebagai substrat, ditemukan bahwa aktivitas enzim E C.2.1.1.3 dan E paling tinggi ketika DMPT digunakan sebagai substrat.

3. Pengaruh nutrisi DMPT pada hewan air

Dua puluh senyawa organik berbobot molekul rendah yang mengandung gugus (CH) dan S digunakan untuk eksperimen perilaku menggigit dan elektrofisiologi pada ikan air laut dan air tawar. Ditemukan bahwa DMPT memiliki efek pendorong terkuat pada perilaku menggigit tiga jenis ikan, termasuk tuna air tawar, ikan mas, dan ikan mas koki hitam (Carassius auratus cuviera). Senyawa ini juga secara signifikan meningkatkan perilaku makan ikan sisik sejati air laut (Pagrus major) dan ikan sisik lima (Seriola quinquera diata).

Campurkan DMPT dan senyawa yang mengandung sulfur lainnya dengan konsentrasi 1,0 mmol/L ke dalam berbagai diet eksperimental, dan ganti kelompok kontrol dengan air suling untuk melakukan uji respons pemberian makan pada ikan mas koki. Hasilnya menunjukkan bahwa pada empat kelompok percobaan pertama, kelompok DMPT memiliki frekuensi gigitan rata-rata 126 kali lebih tinggi daripada kelompok kontrol; pada percobaan 5 kelompok kedua, kelompok DMPT 262,6 kali lebih tinggi daripada kelompok kontrol. Dalam percobaan perbandingan dengan glutamin, ditemukan bahwa pada konsentrasi 1,0 mmol/L.