DMPT, CAS NO.: 4337-33-1. Terbaikatraktan akuatikSekarang!

DMPTDikenal sebagai dimetil-β-propiothetin, DMPT banyak terdapat dalam rumput laut dan tumbuhan tingkat tinggi halofit. DMPT memiliki efek yang meningkatkan metabolisme nutrisi mamalia, unggas, dan hewan air (ikan dan udang). DMPT merupakan zat dengan efek daya tarik terkuat pada hewan air di antara semua senyawa yang diketahui mengandung gugus (CH) dan S.

1. Sumber DMPT

Dimetil sulfida (DMS) yang dihasilkan oleh Polysipho-nia fastigata sebagian besar berasal dariDMPTDMPT, yang juga merupakan donor metil yang efektif pada alga, dan pengatur osmotik utama alga serta tumbuhan dataran lumpur Spartina angelica, juga merupakan DMPT. Kandungan DMPT bervariasi di antara berbagai jenis rumput laut, dan kandungan jenis rumput laut yang sama juga bervariasi di berbagai musim. DMPT dapat mempercepat proses makan dan pertumbuhan berbagai ikan air tawar secara signifikan. Efek DMPT dalam merangsang makan berbeda dari zat lain seperti asam amino-L atau nukleotida, dan memiliki efek pemberian makan dan pemacu pertumbuhan pada hampir semua hewan akuatik.

2.1 Ligand Efektif sebagai Reseptor Rasa

Penelitian tentang reseptor pada organ sensorik kimia ikan yang dapat berinteraksi dengan gugus (CH)S masih belum lengkap. Dari hasil eksperimen perilaku yang ada, dapat dianalisis bahwa ikan pasti memiliki reseptor rasa yang dapat berinteraksi dengan senyawa berbobot molekul rendah yang mengandung gugus (CH), N-, dan (CH2)2S-.

2.2 Sebagai donor metil

Kelompok (CH) dan S padaDMPTMolekul tersebut merupakan sumber gugus metil yang dibutuhkan untuk metabolisme nutrisi hewan. Terdapat dua jenis metiltransferase (EC2.1.1.3 dan EC2.1.1.5) di hati hewan yang dimanfaatkan oleh hewan (CH) dan S.

Terdeteksi bahwa konsentrasi DMPT dan laju emisi DMS dalam sel rumput laut meningkat seiring dengan peningkatan salinitas dalam media kultur rumput laut (Hymenonas carterae) yang dikultur.

DMPTdiperkaya dalam sel-sel banyak fitoplankton, alga, dan moluska simbiotik seperti kerang dan karang, serta dalam tubuh krill dan ikan. Iida dkk. (1986) menegaskan bahwa kandungan DMPT dan produksi DMS pada ikan berkorelasi positif dengan kandungan DMPT dalam makanan mereka, yang menunjukkan bahwa beras DMPT pada hewan berasal dari umpan dan memasuki tubuh hewan manusia melalui rantai makanan di ekosistem laut. Alga dapat mensintesis DMPT dan mengakumulasinya pada tingkat tinggi (3-5 mmol/L) dalam tubuh. DMPT pada ikan dan moluska mendekati tingkat mereka dalam makanan, dan konsentrasi DMPT menunjukkan tren penurunan dalam urutan alga (1 mmol/L), moluska (0,1 mmol/L), dan ikan (0,01 mmol/L).

Mekanisme FisiologisDMPTTindakan

Dalam beberapa tahun terakhir, penelitian telah menemukan bahwa DMPT memiliki efek yang mendorong perilaku makan dan pertumbuhan berbagai ikan laut dan air tawar, krustasea, dan kerang, yang dapat meningkatkan kemampuan anti-stres dan latihan mereka, serta melengkapi enzim kunci dengan gugus metil konsentrasi rendah dalam pakan. Dengan menggunakan hati ikan kakap putih sebagai bahan percobaan dan berbagai senyawa yang mengandung gugus (CH) dan S- sebagai substrat, ditemukan bahwa E C.2.1.1.3 dan E Aktivitas enzim tertinggi ketika DMPT digunakan sebagai substrat.

3. Efek nutrisi DMPT pada hewan akuatik

Dua puluh senyawa organik berbobot molekul rendah yang mengandung (CH) dan gugus S digunakan untuk percobaan perilaku menggigit dan elektrofisiologi pada ikan air laut dan air tawar. Ditemukan bahwa DMPT memiliki efek pendorong terkuat terhadap perilaku menggigit tiga jenis ikan, termasuk tuna air tawar, ikan mas, dan ikan mas crucian hitam (Carassius auratus cuviera). DMPT juga secara signifikan mendorong perilaku makan ikan sisik sejati air laut (Pagrus major) dan ikan sisik lima (Seriola quinquera diata).

Campurkan DMPT dan senyawa lain yang mengandung sulfur pada konsentrasi 1,0 mmol/L ke dalam berbagai pakan percobaan, dan ganti kelompok kontrol dengan air suling untuk melakukan uji respons pemberian pakan pada ikan mas crucian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada empat kelompok percobaan pertama, kelompok DMPT memiliki rata-rata 126 kali frekuensi gigitan yang lebih tinggi daripada kelompok kontrol; Pada percobaan kedua yang terdiri dari 5 kelompok, kelompok DMPT 262,6 kali lebih tinggi daripada kelompok kontrol. Dalam percobaan perbandingan dengan glutamin, ditemukan bahwa pada konsentrasi 1,0 mmol/L.