Mari kita mengenal monolaurat :
Gliserol monolauratadalah aditif pakan yang umum digunakan, komponen utamanya adalah asam laurat dan trigliserida, dapat digunakan sebagai suplemen nutrisi dalam pakan ternak babi, unggas, ikan dan sebagainya. Monolaurat memiliki banyak fungsi dalam pakan babi.
Mekanisme kerjamonolaurat:
1.Mendorong pertumbuhan dan perkembangan
MONOLAURIN dapat meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan babi serta meningkatkan tingkat pemanfaatan pakan. Monolaurin dapat meningkatkan sekresi lendir gastrointestinal dan mempercepat penguraian serta penyerapan makanan di saluran pencernaan. Di saat yang sama, laurin juga dapat merangsang sekresi insulin, meningkatkan efisiensi pemanfaatan pakan, serta mendorong pertumbuhan dan perkembangan babi.
2. Merangsang nafsu makan
Monolaurat dapat meningkatkan nafsu makan babi, meningkatkan asupan makanan, dan meningkatkan tingkat pemanfaatan pakan. Zat ini dipecah di saluran pencernaan menjadi gliserol dan asam laurat, yang mengaktifkan neuron dan hormon yang merangsang pusat nafsu makan dan meningkatkan perilaku makan.
3. Meningkatkan penyerapan nutrisi
Gliserol MonolauratDapat meningkatkan penyerapan lemak, meningkatkan jenis dan jumlah mikroorganisme usus, meningkatkan luas permukaan usus, serta meningkatkan penyerapan dan pemanfaatan nutrisi. Pada saat yang sama, juga dapat mengurangi masalah sekresi enzim pencernaan yang disebabkan oleh dispepsia gastrointestinal.
4. Mempengaruhi kualitas dan mutu daging
Penelitian telah menunjukkan bahwa laurin dapat meningkatkan kadar lemak dan protein otot babi, serta mendorong peningkatan kualitas daging. Selain itu, zat ini juga dapat memengaruhi penyimpanan dan kualitas daging babi, memperpanjang masa kesegaran daging, meningkatkan rasa dan warna daging, serta meningkatkan cita rasa dan aroma daging.
Waktu posting: 20-Des-2024
