Pakan adalah kunci agar babi dapat makan dengan baik. Ini merupakan langkah penting untuk melengkapi nutrisi babi dan memastikan kualitas produk, serta merupakan teknologi yang tersebar luas di dunia. Secara umum, proporsi aditif pakan dalam pakan tidak akan melebihi 4%, karena jika lebih tinggi, biaya pemeliharaan pasti akan meningkat, yang tidak sebanding dengan biaya yang dikeluarkan oleh peternak.

Pertanyaan 1: Mengapa babi membutuhkan pakan dan aditif pakan sekarang?

Lemak babi, kuncinya adalah makan sampai kenyang, makan dengan baik.

Qiao Shiyan, seorang profesor di Universitas Pertanian China, mengatakan bahwa pakan adalah kunci agar babi dapat makan dengan baik. Pakan danaditif pakanMerupakan dasar material dan jaminan teknis industri babi modern, langkah-langkah yang diperlukan untuk melengkapi nutrisi babi dan memastikan kualitas produk, serta teknologi yang dipromosikan secara luas di dunia. Teknologi pembiakan, penggunaan pakan, siklus pembiakan, berat babi, kualitas daging, dan keamanan produk di Tiongkok pada dasarnya sama dengan Amerika Serikat, Jerman, Denmark, dan negara-negara penghasil babi besar lainnya, sesuai dengan standar internasional dan standar perdagangan impor dan ekspor.

Aditif pakan, yang meliputiaditif nutrisi, aditif umum danzat tambahan obat, memiliki sedikit pengaruh pada pakan. Pakan tunggal tradisional hanya dapat mengatasi masalah "kenyang" pada babi, dan aditif nutrisi terutama berupa asam amino dan vitamin kelas pakan, yang bertujuan untuk mengatasi masalah "makan dengan baik" pada babi. Menambahkan aditif obat dalam jumlah yang tepat pada pakan dapat secara efektif mencegah dan mengendalikan penyakit umum dan beragam pada babi. Dengan menerapkan periode penarikan obat pada tahap pemberian pakan, residu obat dalam daging babi dapat dikendalikan dalam kisaran yang tidak berbahaya. Penambahan antioksidan dan aditif umum lainnya pada pakan, yang sebagian besar umum digunakan dalam industri makanan, termasuk dalam kelas makanan, dan tidak membahayakan pertumbuhan babi atau kualitas daging babi.

Negara secara tegas melarang penambahan fenobarbital dan obat penenang hipnotik serta antikonvulsan lainnya dalam pakan. Tidak perlu menambahkan pil tidur untuk membuat babi lebih banyak tidur, kurang bergerak, dan cepat gemuk, karena aktivitas babi yang dipelihara sangat rendah, sehingga obat penenang tidak diperlukan. Urea, preparat arsenik, dan tembaga diperbolehkan ditambahkan dalam pakan, tetapi semuanya memiliki ketentuan pembatasan yang sesuai dan tidak boleh digunakan secara sembarangan. Urea adalah jenis pupuk nitrogen tinggi. Jika sejumlah kecil urea digunakan pada ruminansia seperti sapi dan domba, urea dapat diuraikan oleh urease yang dikeluarkan oleh mikroorganisme rumen ruminansia, dan kemudian dapat diserap dan dicerna oleh sintesis protein. Babi sama sekali tidak memiliki rumen, sehingga sulit untuk menggunakan nitrogen dalam urea. Jika dosisnya terlalu besar, bahkan dapat menyebabkan keracunan dan kematian babi. Adapun efek penambahan tembaga, hanya penambahan tembaga dalam jumlah yang tepat dalam pakan yang dapat meningkatkan pertumbuhan babi. Standar khusus untuk menambahkan jumlah tembaga yang tepat adalah bahwa jumlah aditif tembaga dalam 1000 kg pakan tidak boleh melebihi 200 g.

Pertanyaan 2: Bagaimana mungkin babi bisa tumbuh hingga mencapai berat 200-300 Jin setelah 6 bulan?

Kualitas dan kuantitas babi, pembiakan ilmiah adalah kuncinya.

Wang Lixian, seorang peneliti di Institut Peternakan dan Kedokteran Hewan Beijing dari Akademi Ilmu Pertanian Tiongkok, mengatakan bahwa pemeliharaan babi secara ilmiah dapat menjamin kualitas dan kuantitas. Saat ini, siklus pembiakan babi normal umumnya adalah 150-180 hari. Alasan utama pertumbuhan cepat dan siklus penggemukan babi yang pendek adalah "tiga hal baik": babi yang baik, pakan yang baik, dan siklus yang baik, yaitu, jenis babi yang baik.pakan amandan lingkungan pembiakan yang lebih baik. Produksi babi komersial terutama merupakan hibrida tiga jenis babi, yaitu Duroc, Landrace, dan babi putih besar. Babi berkualitas tinggi ini biasanya dijual dalam waktu sekitar 160 hari. Masa penjualan babi impor yang lebih baik lebih pendek. Masa penggemukan babi hasil persilangan dengan ras lokal relatif lama, dan masa pembiakan rata-rata adalah 180-200 hari.

Pada berbagai tahap penggemukan sebelum penyembelihan babi, dosis pakan berbeda, dan total dosis pakan sekitar 300 kg. Siklus pertumbuhan babi akan meningkat setidaknya satu bulan jika tidak diberi pakan dan hanya diberi pakan babi tradisional seperti sereal kasar dan rumput babi. Pengembangan dan penerapan pakan modern dan aditif pakan sangat meningkatkan rasio konversi pakan, mengurangi biaya produksi babi, dan meletakkan dasar ilmiah yang kuat bagi industri babi untuk memperoleh manfaat sosial dan ekonomi yang baik. Diperkirakan bahwa dengan penerapan ilmu dan teknologi pakan modern, rasio konversi pakan formula di Tiongkok telah meningkat secara signifikan, dan tingkat kontribusi ilmu dan teknologi terhadap peternakan telah melebihi 40%. Rasio konversi pakan formula babi meningkat dari 4:1 menjadi 3:1. Dahulu, dibutuhkan satu tahun untuk membesarkan seekor babi, tetapi sekarang dapat dijual dalam enam bulan, yang tidak terlepas dari kemajuan teknologi pakan dan pembiakan yang seimbang.

Wang Lixian mengatakan bahwa industri peternakan babi modern yang bercirikan peternakan babi skala besar berkembang pesat, dan konsep peternakan serta tingkat manajemen terus meningkat. Dengan memperbaiki lingkungan peternakan dan menerapkan pengolahan kotoran ternak yang tidak berbahaya, masalah penyakit epidemi utama dan residu antibiotik secara bertahap teratasi. Siklus pertumbuhan babi secara bertahap dipersingkat, dan berat setiap babi umumnya sekitar 200 kg.