Pakan adalah kunci agar babi dapat makan dengan baik. Pakan merupakan langkah penting untuk melengkapi nutrisi babi dan memastikan kualitas produk, serta merupakan teknologi yang tersebar luas di dunia. Secara umum, proporsi aditif pakan dalam pakan tidak akan melebihi 4%, yang mana lebih tinggi, dan biaya pemeliharaan pasti akan meningkat, yang tidak sebanding dengan biaya yang ditanggung peternak.

Pertanyaan 1: mengapa babi membutuhkan pakan dan aditif pakan sekarang?

Lemak babi, kuncinya makan kenyang, makan enak.

Qiao Shiyan, seorang profesor di Universitas Pertanian Tiongkok, mengatakan bahwa pakan adalah kunci agar babi bisa makan dengan baik. Pakan danaditif pakanmerupakan basis material dan jaminan teknis industri babi modern, langkah-langkah yang diperlukan untuk melengkapi nutrisi babi dan memastikan kualitas produk, serta teknologi yang dipromosikan secara luas di dunia. Teknologi pembiakan, penggunaan pakan, siklus pembiakan, bobot babi, kualitas daging, dan keamanan produk Tiongkok pada dasarnya sama dengan Amerika Serikat, Jerman, Denmark, dan negara-negara penghasil babi besar lainnya, sesuai dengan standar internasional dan standar perdagangan impor dan ekspor.

Aditif pakan, yang meliputi:aditif nutrisi, aditif umum danzat aditif obat, memiliki sedikit efek pada pakan. Pakan tunggal tradisional hanya dapat mengatasi masalah "kenyang" babi, sementara zat aditif nutrisi utamanya adalah asam amino dan vitamin tingkat pakan, yang bertujuan untuk mengatasi masalah "makan dengan baik" babi. Penambahan zat aditif obat dalam jumlah yang tepat ke dalam pakan dapat secara efektif mencegah dan mengendalikan penyakit umum dan multipel pada babi. Dengan menerapkan periode penarikan obat pada tahap pemberian pakan, residu obat dalam daging babi dapat dikendalikan dalam kisaran yang tidak berbahaya. Penambahan antioksidan dan zat aditif umum lainnya ke dalam pakan, yang sebagian besar merupakan zat aditif umum dalam industri makanan, tergolong dalam tingkat pangan, dan tidak membahayakan pertumbuhan babi maupun kualitas daging babi.

Negara secara tegas melarang penambahan fenobarbital dan obat penenang hipnotik serta antikonvulsan lainnya ke dalam pakan. Penambahan pil tidur untuk membuat babi tidur lebih lama, kurang bergerak, dan cepat gemuk tidak diperlukan, karena aktivitas babi yang dikandangkan sangat rendah, sehingga obat penenang tidak diperlukan. Urea, preparat arsenik, dan tembaga diperbolehkan untuk ditambahkan ke dalam pakan, tetapi semuanya memiliki ketentuan pembatasan yang sesuai dan tidak boleh digunakan sesuka hati. Urea merupakan salah satu jenis pupuk nitrogen tinggi. Jika urea digunakan dalam jumlah kecil pada ruminansia seperti sapi dan domba, urea dapat diuraikan oleh urease yang disekresikan oleh mikroorganisme rumen ruminansia, kemudian dapat diserap dan dicerna melalui sintesis protein. Babi tidak memiliki rumen sama sekali, sehingga nitrogen dalam urea sulit digunakan. Jika dosisnya terlalu besar, bahkan dapat menyebabkan keracunan dan kematian babi. Mengenai efek penambahan tembaga, hanya penambahan tembaga dalam jumlah yang tepat ke dalam pakan yang dapat meningkatkan pertumbuhan babi. Standar khusus penambahan tembaga dalam jumlah yang tepat adalah jumlah aditif tembaga dalam 1000 kg pakan tidak boleh melebihi 200 g.

Pertanyaan 2: bagaimana babi bisa tumbuh hingga 200-300 Jin setelah 6 bulan?

Kualitas dan kuantitas babi, pembiakan ilmiah adalah kuncinya.

Wang Lixian, peneliti di Institut Peternakan dan Kedokteran Hewan Beijing, Akademi Ilmu Pertanian Tiongkok, mengatakan bahwa pemeliharaan babi secara ilmiah dapat menjamin kualitas dan kuantitas. Saat ini, siklus perkembangbiakan babi normal umumnya 150-180 hari. Alasan utama pertumbuhan cepat dan siklus penggemukan babi yang pendek adalah "tiga hal baik": babi yang baik, pakan yang baik, dan siklus yang baik, yaitu, jenis babi yang baik.pakan amandan lingkungan pembiakan yang lebih baik. Produksi babi komersial terutama merupakan hibrida terner dari babi Duroc, Landrace, dan babi putih besar. Babi berkualitas tinggi ini biasanya terjual dalam waktu sekitar 160 hari. Masa penjualan babi asing yang lebih baik lebih pendek. Masa penggemukan babi hasil persilangan dengan ras lokal relatif lama, dan rata-rata masa pembiakannya adalah 180-200 hari.

Pada berbagai tahap penggemukan sebelum pemotongan babi, dosis pakan berbeda-beda, dan total dosis pakan sekitar 300 kg. Siklus pertumbuhan babi akan meningkat setidaknya satu bulan jika mereka tidak diberi pakan dan hanya diberi makan dengan makanan babi tradisional seperti sereal kasar dan rumput babi. Pengembangan dan penerapan pakan modern dan aditif pakan sangat meningkatkan tingkat konversi pakan, mengurangi biaya produksi babi, dan meletakkan dasar ilmiah yang kuat bagi industri babi untuk mendapatkan manfaat sosial dan ekonomi yang baik. Diperkirakan bahwa dengan penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi pakan modern, tingkat konversi pakan formula di Tiongkok telah meningkat secara signifikan, dan tingkat kontribusi ilmu pengetahuan dan teknologi untuk peternakan telah melampaui 40%. Tingkat konversi pakan formula babi meningkat dari 4 ∶ 1 menjadi 3 ∶ 1. Dulu, butuh satu tahun untuk membesarkan babi, tetapi sekarang dapat dijual dalam enam bulan, yang tidak dapat dipisahkan dari pakan seimbang dan kemajuan teknologi pembiakan.

Wang Lixian mengatakan bahwa industri babi modern yang ditandai dengan peternakan babi skala besar berkembang pesat, dan konsep serta tingkat manajemen peternakan terus ditingkatkan. Dengan memperbaiki lingkungan peternakan dan menerapkan pengolahan kotoran ternak yang aman, masalah penyakit epidemik utama dan residu antibiotik secara bertahap teratasi. Siklus pertumbuhan babi secara bertahap diperpendek, dan berat masing-masing babi umumnya sekitar 200 kg.