Jenis-jenis pengasam:

Pengasam terutama meliputi pengasam tunggal dan pengasam majemuk. Pengasam tunggal selanjutnya dikategorikan menjadi asam organik dan asam anorganik. Saat ini, pengasam anorganik yang umum digunakan terutama meliputi asam klorida, asam sulfat, dan asam fosfat, dengan asam fosfat sebagai yang paling umum. Asam anorganik dicirikan oleh biaya rendah, keasaman yang kuat, dan kecenderungan untuk mudah terurai selama penggunaan. Pengasam organik terutama meliputi asam format, asam propionat, asam sorbat, asam fumarat (asam maleat), asam sitrat, asam laktat, asam malat, asam asetat, dan lain-lain. Pengasam majemuk dibentuk dengan menggabungkan dua atau lebih pengasam tunggal dalam proporsi tertentu. Ini dapat dibuat dengan mencampur beberapa asam bersama-sama atau dengan menggabungkan asam dengan garam.

Asam organik kecil dan khasiatnya:
Asam anorganik menunjukkan keasaman yang kuat dan biaya penambahan yang relatif rendah, tetapi dapat merusak fungsi mukosa lambung dan bahkan menyebabkan luka bakar pada mukosa selama penggunaan, menghambat sekresi asam lambung dan perkembangan normal fungsi lambung anak babi, serta gagal memberikan efek pada saluran usus bagian distal. Sebaliknya, asam organik molekul besar seperti asam sitrat, asam laktat, dan asam fumarat kurang efektif dalam menurunkan pH dan kapasitas pengikatan asam pakan dibandingkan dengan asam organik molekul kecil. Oleh karena itu, asam organik molekul kecil berkinerja lebih baik daripada asam anorganik dan asam organik molekul besar. Misalnya, asam format memiliki berat molekul terkecil di antara asam organik (asam format menunjukkan keasaman terkuat per satuan berat asam organik), namun menunjukkan kemanjuran bakterisida dan bakteriostatik yang unggul. Pengasam memiliki beragam efek fungsional, tetapi tidak setiap asam secara bersamaan memiliki semua efek tersebut.

Selain itu, efektivitas masing-masing asam organik yang berbeda terutama bergantung pada tingkat disosiasinya yang berbeda. Setiap asam memiliki konstanta disosiasi tetap yang dinyatakan sebagai nilai pK (kapasitas penyangga), yang mewakili pH di mana asam tersebut berdisosiasi sebesar 50% dan digunakan untuk menentukan efektivitas asam dalam kondisi pH tertentu. Kapasitas penyangga yang lebih tinggi membantu mencegah fluktuasi berlebihan dalam keasaman saluran pencernaan. Misalnya, jika suatu asam tidak berdisosiasi sebelum waktunya atau berdisosiasi minimal pada pH tertentu, atau mendorong penurunan pH, asam tersebut dapat terus memberikan efek antibakteri. Penurunan pH pakan tidak hanya menghasilkan penurunan kapasitas penyangga tetapi juga meningkatkan pencernaan hewan, karena lambung tidak perlu mengeluarkan lebih banyak asam klorida endogen untuk mengaktifkan protease, sehingga memastikan pencernaan protein yang optimal. Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, mekanisme pencernaan yang stabil menyiratkan mikrobiota usus yang seimbang. Penurunan pH juga menciptakan hambatan bagi perkembangbiakan bakteri berbahaya, secara tidak langsung mencapai efek antimikroba. Dengan demikian, kemanjuran asam organik terutama bergantung pada kapasitas penyangganya dalam keadaan tidak terdisosiasi, yang menentukan kemungkinan menembus dinding sel bakteri Gram-negatif (seperti E. coli dan Salmonella) dan memberikan efeknya di dalam sel.

Asam format, sebagai asam organik dengan berat molekul terkecil, memiliki efek terkuat pada bakteri Gram negatif patogen. Namun, karena sifat korosifnya (mudah mengikis pakan dan tempat pakan, peralatan air minum, dll.) dan baunya yang menyengat, penambahan dosis tinggi dapat mengurangi cita rasa pakan atau menyebabkan kehilangan vitamin, sehingga sangat membatasi penerapannya secara langsung dalam peternakan. Pengasam komposit dirancang untuk mengatasi kekurangan atau kelemahan pengasam tunggal dengan menggabungkan berbagai asam tunggal dan garamnya, sehingga meningkatkan efektivitas aplikasi pengasam. Pengasam komposit juga akan menggantikan pengasam tunggal dan menjadi tren perkembangan pengasam.

Kalium diformatSebagai garam kompleks dengan rumus molekul sederhana (terdiri dari asam format dan kalium format dengan struktur khusus), ia tidak hanya mewarisi efek antibakteri dan antijamur dari asam format, tetapi juga memiliki efek pelepasan lambat yang tidak korosif (jika pengasam tunggal dilepaskan terlalu cepat, ia akan sepenuhnya diserap di lambung dan tidak dapat berfungsi di usus kecil). Ia memiliki serangkaian efek, termasuk meningkatkan pertumbuhan babi, memperbaiki lingkungan pencernaan saluran pencernaan anak babi, mengatur cita rasa pakan, meningkatkan asupan pakan ternak, secara efektif menghambat bahan berbahaya seperti jamur dalam pakan, menjaga kesegaran dan kualitas pakan, dan memperpanjang umur simpan pakan. Efek pengasamannya lebih unggul daripada pengasam komposit yang umum digunakan.

Tingkat peningkatan pertambahan berat badan harian adalah 5,48%, asupan pakan harian babi meningkat sekitar 1,21%, dan koefisien peningkatan rasio konversi pakan sekitar 3,69%. Penambahan kalium format pada pakan memberikan efek yang lebih baik, dan parameter di atas meningkat secara signifikan. Dibandingkan dengan kelompok kontrol negatif, penambahan kalium format dalam pakan meningkatkan kinerja produksi rata-rata babi sebesar 8,7%, dan asupan pakan harian meningkat sebesar 3,5%. Akibatnya, efisiensi konversi pakan juga meningkat lebih dari 4,24%. Kinerja produksi anak babi yang diberi suplemen 1%kalium diformatserupa dengan anak babi yang diberi suplemen protein plasma 4%, dan lebih unggul daripada anak babi yang diberi suplemen asam sitrat 2%.

Pada saat yang sama, sebagai respons terhadap tekanan biaya yang disebabkan oleh kenaikan harga bahan baku pakan yang terus menerus, banyak perusahaan pakan dan pembibitan mulai memproduksi pakan dengan kandungan protein dan bungkil kedelai rendah. Karena kandungan kalium yang tinggi dalam bungkil kedelai, mencapai 1,72%, sementara bahan baku lainnya umumnya memiliki kandungan kalium yang lebih rendah, kita perlu menyadari perlunya "menambahkan kalium" pada pakan dengan kandungan protein dan bungkil kedelai rendah.

Kalium diformatdiet rendah protein

Karena kebutuhan untuk meningkatkan pemanfaatan protein dan menyesuaikan keseimbangan elektrolit dalam diet rendah protein dan rendah tepung kedelai, lebih tepat untuk menggunakan 2 kg kalium format.
1) Kalium diformat dapat meningkatkan pemanfaatan protein dan mempertahankan kinerja produksi normal; 2) Kalium diformat tidak meningkatkan kandungan ion natrium dan ion klorida saat menambahkan kalium, tetapi meningkatkan nilai dEB dan menjaga keseimbangan elektrolit.

Gantikan hambatan untuk mendorong pertumbuhan

Kalium diformatSebagai agen peningkat pertumbuhan yang disetujui oleh Uni Eropa, ia memiliki keunggulan signifikan dalam memperbaiki morfologi usus dan meningkatkan performa pertumbuhan hewan. Sambil menghambat bakteri berbahaya, ia dapat mendorong pertumbuhan bakteri bermanfaat tanpa menimbulkan resistensi obat, sehingga mencapai tujuan mendasar dari resistensi alternatif.
Efek antibakteri:

Kalium diformatMengatur lingkungan ekologis usus dengan menurunkan nilai pH saluran pencernaan, dan fungsi antimikrobanya yang unik didasarkan pada aksi gabungan asam format dan garam format. Selain itu, dilepaskan secara perlahan di saluran pencernaan, dengan kapasitas penyangga yang tinggi. 85% kalium format dapat melewati lambung dalam bentuk utuh, mencapai efek sterilisasi dan antibakteri sekaligus melindungi usus.
Mendorong pertumbuhan:

Kalium dapat mengurangi respons stres pada hewan penggemukan dan menurunkan berat badan. Kalium dapat merangsang sintesis protein hewan. Lisin adalah asam amino esensial dalam makanan, dan peningkatan kadar ion kalium dalam makanan dapat meningkatkan tingkat pemanfaatan lisin.
Anti jamur:

Kalium diformatjuga merupakan penghambat jamur yang baik yang dapat secara efektif menghambat pertumbuhan jamur pada pakan, menjaga kesegaran pakan, dan memperpanjang umur simpan pakan.