Penembakanmerupakan mata rantai penting untuk pertumbuhan krustasea. Penaeus vannamei perlu berganti kulit berkali-kali sepanjang hidupnya untuk memenuhi standar pertumbuhan tubuh.

Ⅰ、 Aturan molting Penaeus vannamei

Tubuh udang Penaeus vannamei harus berganti kulit secara berkala untuk mencapai tujuan pertumbuhan. Ketika suhu air 28 ℃, udang muda berganti kulit sekali dalam 30 ~ 40 jam; udang muda dengan berat 1 ~ 5g berganti kulit sekali dalam 4 ~ 6 hari; udang di atas 15g umumnya berganti kulit sekali setiap 2 minggu.

II. Analisis beberapa gejala dan penyebab pergantian kulit

1. Beberapa gejala periode pergantian kulit

Cangkang udang sangat keras, umumnya dikenal sebagai "udang kulit besi". Udang ini memiliki perut kosong atau perut sisa. Saluran pencernaan tidak terlihat jelas, pigmentasi pada permukaan tubuh lebih gelap, dan pigmentasi kuning meningkat secara signifikan. Secara khusus, kedua sisi operkulum berwarna hitam, merah, dan kuning, filamen insang membengkak, berwarna putih, kuning, dan hitam, dan sisik serta kaki ditutupi bintik-bintik merah. Garis luar hepatopankreas jelas, tidak bengkak atau atrofi, dan garis luar area jantung tidak jelas dan berwarna kuning keruh.

2. Udang biasanya memiliki banyak siliata.

Kulit udang berlapis ganda, yang dapat dilepas dengan memutar kulitnya secara perlahan. Kulitnya sangat rapuh, umumnya dikenal sebagai "udang kulit ganda" atau "udang renyah". Kulitnya tipis, dengan lebih banyak melanin di permukaan tubuh, pembengkakan dan ulserasi filamen insang, sebagian besar berwarna kuning dan hitam. Usus dan lambung kosong, vitalitas lemah. Berbaring diam di kolam atau berkeliaran di air, menunjukkan gejala hipoksia. Sensitif terhadap perubahan lingkungan, dengan sedikit perubahan dan peningkatan kematian yang besar.

3. Proses pergantian kulit yang lancar secara garis besar dapat dibagi menjadi tiga tahap berikut:

1) Sebelum pergantian kulit, ini merujuk pada periode dari akhir pergantian kulit terakhir hingga awal pergantian kulit berikutnya. Waktunya bervariasi tergantung pada panjang tubuh, umumnya antara 12 dan 15 hari. Selama periode ini, Penaeus vannamei terutama mengakumulasi nutrisi, terutama kalsium.

2) Proses pergantian kulit, hanya beberapa detik hingga lebih dari sepuluh menit. Proses pergantian kulit ini menghabiskan banyak energi. Jika udang lemah atau kekurangan nutrisi dalam tubuh, mereka sering kali mengalami pergantian kulit yang tidak sempurna dan membentuk cangkang berlapis ganda.

3) Setelah pergantian kulit, ini merujuk pada periode ketika kulit baru berubah dari lunak menjadi keras, dan waktunya sekitar 2 ~ 1,5 hari (kecuali untuk bibit udang). Setelah cangkang lama terkelupas, cangkang baru tidak dapat mengeras tepat waktu, sehingga terbentuklah "udang cangkang lunak".

4. Penurunan kualitas air dan kekurangan gizi merupakan penyebab utama penyakit ini.

Penurunan kualitas air sering terjadi di kolam dengan warna air yang terlalu pekat, dan transparansinya hampir nol. Terdapat lapisan minyak dan sejumlah besar alga mati di permukaan air, dan terkadang tercium bau amis di permukaan air. Pada saat ini, alga berkembang biak dalam jumlah besar, dan oksigen terlarut di permukaan air menjadi jenuh berlebih di siang hari; di malam hari, sejumlah besar alga menjadi faktor pengonsumsi oksigen, sehingga menyebabkan rendahnya oksigen terlarut di dasar kolam, yang memengaruhi pemberian makan dan pergantian kulit udang. Dalam waktu lama, cangkang udang menjadi sangat keras.

5. Mutasi iklim dan toksin eksogen dapat menyebabkan pergantian kulit udang yang abnormal, yang juga merupakan faktor pembentukan "udang kulit ganda" dan "udang cangkang lunak".

III. Pentingnyasuplemen kalsiumselama molting Penaeus vannamei:

Kalsium yang tersimpan dalam tubuh udang akan hilang secara signifikan. Jika tidak segera ditambahkan dari luar, udang Penaeus vannamei tidak dapat menyerap kalsium yang disediakan oleh air, yang dapat menyebabkan kegagalan proses pergantian kulit udang. Masa pembentukan cangkang keras setelah pergantian kulit terlalu lama. Jika terserang bakteri atau mengalami stres pada saat ini, udang sangat mudah mati secara massal. Oleh karena itu, kita harus menambahkan kalsium ke dalam air secara buatan. Udang dapat menyerap kalsium dan energi dalam air melalui pernapasan dan penyerapan melalui tubuh.

Kalium diformat +kalsium propionatMembantu sterilisasi air dan suplementasi kalsium tidak hanya dapat membantu udang Penaeus vannamei bermolting dengan lancar, tetapi juga menghambat bakteri dan meningkatkan ketahanan terhadap stres, sehingga meningkatkan keuntungan budidaya udang.