Penembakanmerupakan mata rantai penting bagi pertumbuhan krustasea. Penaeus vannamei perlu berganti kulit berkali-kali dalam hidupnya agar memenuhi standar pertumbuhan tubuh.

Ⅰ、 Aturan molting Penaeus vannamei

Tubuh Penaeus vannamei harus berganti kulit secara berkala agar pertumbuhannya tercapai. Pada suhu air 28°C, udang muda berganti kulit sekali dalam 30-40 jam; udang muda dengan berat 1-5 gram berganti kulit sekali dalam 4-6 hari; udang di atas 15 gram umumnya berganti kulit sekali setiap 2 minggu.

2. Analisis beberapa gejala dan penyebab molting

1. Beberapa gejala masa molting

Cangkang udang sangat keras, umumnya dikenal sebagai "udang kulit besi". Udang ini memiliki lambung kosong atau sisa lambung. Udang ini tidak dapat melihat saluran pencernaan dengan jelas, pigmen pada permukaan tubuh menjadi lebih gelap, dan pigmen kuning meningkat secara signifikan. Khususnya, kedua sisi operkulum berwarna hitam, merah, dan kuning, filamen insangnya bengkak, berwarna putih, kuning, dan hitam, serta anak tangga dan kakinya ditutupi bintik-bintik merah. Garis luar hepatopankreasnya jernih, tidak bengkak atau atrofi, dan garis luar area jantungnya tidak jelas dan berwarna kuning keruh.

2. Udang biasanya memiliki banyak ciliata

Cangkang udang terdiri dari dua lapisan kulit, yang dapat dilepas dengan memutarnya secara perlahan. Kulitnya sangat rapuh, umumnya dikenal sebagai "udang berlapis ganda" atau "Udang Renyah". Kulitnya tipis, dengan lebih banyak melanin di permukaan tubuh, pembengkakan dan ulserasi pada filamen insang, sebagian besar berwarna kuning dan hitam. Usus dan lambung kosong, vitalitas lemah. Berbaring diam di tepi kolam atau berkeliaran di air, menunjukkan gejala hipoksia. Sensitif terhadap perubahan lingkungan, dengan sedikit perubahan dan peningkatan kematian yang signifikan.

3. Proses pergantian bulu secara halus secara garis besar dapat dibagi menjadi tiga tahap berikut:

1) Sebelum berganti bulu, mengacu pada periode dari akhir pergantian bulu terakhir hingga awal pergantian bulu berikutnya. Waktunya bervariasi tergantung panjang tubuh, umumnya antara 12 dan 15 hari. Selama periode ini, Penaeus vannamei terutama mengumpulkan nutrisi, terutama kalsium.

2) Pergantian kulit, hanya beberapa detik hingga lebih dari sepuluh menit. Pergantian kulit menghabiskan banyak energi. Jika udang lemah atau kekurangan nutrisi dalam tubuhnya, pergantian kulitnya seringkali tidak sempurna dan membentuk cangkang berlapis ganda.

3) Setelah berganti kulit, mengacu pada periode ketika kulit baru berubah dari lunak menjadi keras, dan berlangsung sekitar 2-1,5 hari (kecuali untuk anakan udang). Setelah cangkang lama terlepas, cangkang baru tidak dapat mengapur seiring waktu, sehingga membentuk "udang cangkang lunak".

4. Penurunan kualitas air dan kurangnya nutrisi merupakan penyebab utama penyakit ini

Penurunan kualitas air sering terjadi di tambak dengan warna air yang terlalu pekat, dan transparansinya hampir nol. Terdapat lapisan minyak dan banyak alga mati di permukaan air, dan terkadang tercium bau amis di permukaan air. Pada saat ini, alga berkembang biak dalam jumlah besar, dan oksigen terlarut di permukaan air menjadi sangat jenuh pada siang hari; pada malam hari, sejumlah besar alga menjadi faktor pengonsumsi oksigen, sehingga oksigen terlarut di dasar tambak rendah, yang memengaruhi proses makan dan pergantian kulit udang. Dalam jangka waktu yang lama, cangkang udang akan menjadi sangat keras.

5. Mutasi iklim dan toksin eksogen dapat menyebabkan pergantian kulit udang yang tidak normal, yang juga merupakan faktor terbentuknya "udang berkulit ganda" dan "udang bercangkang lunak".

Ⅲ、 Pentingnyasuplementasi kalsiumselama molting Penaeus vannamei:

Kalsium yang tersimpan dalam tubuh udang hilang secara signifikan. Jika dunia luar tidak segera disuplemen, Penaeus vannamei tidak dapat menyerap kalsium yang disediakan oleh perairan, yang mudah menyebabkan kegagalan proses molting udang. Masa cangkang keras setelah molting terlalu lama. Jika diserang bakteri atau stres pada masa ini, udang sangat mudah mati secara berkelompok. Oleh karena itu, kita harus menambahkan kalsium ke perairan dengan cara buatan. Udang dapat menyerap kalsium dan energi dari perairan melalui respirasi dan penetrasi tubuh.

Kalium diformat +kalsium propionatuntuk membantu sterilisasi air dan suplemen kalsium tidak hanya dapat membantu penaeus vannamei berganti kulit dengan lancar, tetapi juga menghambat bakteri dan menahan stres, sehingga meningkatkan manfaat budidaya udang.