Dalam proses budidaya udang di Amerika Selatan, banyak petambak mendapati udang mereka makan dengan lambat dan tidak menghasilkan daging. Apa penyebabnya? Pertumbuhan udang yang lambat ini disebabkan oleh benih, pakan, dan manajemen selama proses akuakultur.Kalium diformatdapat mengatasi masalah pemberian pakan yang lambat dan kurangnya pertumbuhan daging pada budidaya udang. Beberapa pembudidaya melaporkan bahwa mereka makan makanan normal di bulan pertama, tetapi tidak makan banyak di bulan kedua, sehingga banyak pembudidaya menduga bahwa umpannya bermasalah dan kualitas pakan yang buruk menyebabkan penurunan nafsu makan udang dan perubahan jenis pakan. Akibatnya, masalah pemberian pakan yang lambat tidak kunjung membaik, dan beberapa tambak menjadi semakin parah.

Berdasarkan permasalahan tersebut, maka penyebab rendahnya konsumsi udang Amerika Selatan dapat diringkas sebagai berikut:

1. Alasan benih udang:

Beberapa benih udang secara alami memiliki ukuran yang berbeda, dan pertumbuhannya juga akan berbeda selama budidaya selanjutnya. Ada juga benih udang dari sumber yang berbeda, yang seringkali tumbuh lambat atau berhenti tumbuh di tahap selanjutnya.

2. Kualitas air:

Tingginya kadar amonia nitrogen, nitrit, dan pH dalam air dapat menyebabkan perubahan patologis pada udang Amerika Selatan, sehingga memengaruhi pola makan mereka.

3. Ada banyak mikroorganisme di kolam:

dapat menyediakan organisme umpan yang melimpah bagi udang, dan proses pemberian makan akan berjalan lambat pada saat ini.

4. Faktor manajemen:

Kepadatan penebaran yang tinggi, permukaan air yang dangkal, pertukaran air yang tidak memadai, dan pemberian pakan yang tidak memadai (umumnya dikontrol pada 6-8% dari berat tubuh) semuanya dapat menyebabkan pemberian makan udang menjadi lambat.

 

Selain faktor-faktor di atas yang menyebabkan udang makan lambat, ada juga penyakit bakteri dan virus. Udang yang terserang penyakit pasti akan makan dengan lambat.

Pengaruh kalium diformat terhadap kinerja produksi udang Amerika Selatan:

Kalium diformatdapat mengurangi tingkat kejadian enteritis pada Penaeus vannamei. Kalium diformat tidak hanya dapat meningkatkan permeabilitas usus, meningkatkan pencernaan dan penyerapan protein, meningkatkan pertumbuhan udang, tetapi juga mempromosikan kolonisasi dan proliferasi bakteri menguntungkan di saluran usus, menghambat bakteri berbahaya usus, mengatur PH di saluran usus, meningkatkan perkembangan usus, menjaga kesehatan usus udang, secara signifikan mengurangi tingkat kejadian enteritis pada Penaeus vannamei, secara signifikan meningkatkan kekebalan udang, meningkatkan ketahanan penyakit udang, dan meningkatkan vitalitas udang. Efek penambahan berbagai tingkat kalium diformat ke dalam pakan pada kinerja produksi udang putih Amerika Selatan. Menambahkan 0,8% kalium diformat ke dalam pakan meningkatkan berat total udang putih Amerika Selatan sebesar 20,6%, pertambahan berat harian sebesar 26%, dan tingkat kelangsungan hidup sebesar 7,8%. Hasil percobaan menunjukkan bahwa menambahkan 0,8% tingkat kalium diformat ke dalam pakan udang putih Amerika Selatan dapat secara signifikan meningkatkan pertumbuhan udang dan meningkatkan tingkat kelangsungan hidup mereka.

Fungsi utama kalium diformat adalah memberikan efek antibakteri dan bakterisida, yang dapat meningkatkan ketahanan udang terhadap penyakit dan meningkatkan kebugaran fisiknya. Komponen utamakalium diformatdapat mengatur struktur mikrobiota usus dan menjaga keseimbangan mikrobiota usus, yang dapat meningkatkan permeabilitas usus udang, meningkatkan aktivitas protease, meningkatkan pencernaan dan pemanfaatan protein pakan, mengurangi rasio pakan, memperbaiki status makan udang, dan meningkatkan pertumbuhan udang.