Kalium diformat (KDF) dan betain hidroklorida merupakan dua aditif penting dalam pakan modern, terutama pada pakan babi. Penggunaan gabungan keduanya dapat menghasilkan efek sinergis yang signifikan.

Tujuan Kombinasi: Tujuannya bukan sekadar menambahkan fungsi masing-masing, tetapi secara sinergis meningkatkan kinerja pertumbuhan hewan (terutama babi), kesehatan usus, dan ketahanan terhadap stres melalui mekanisme tindakan yang berbeda.

• Kalium Diformat (KDF): Terutama bertindak sebagai "Penjaga Kesehatan Usus" dan "Pelopor Antimikroba."
• Betaine Hidroklorida: Terutama bertindak sebagai "Pengatur Metabolisme" dan "Osmoprotektan."

Digunakan bersama-sama, keduanya dapat mencapai efek 1+1 > 2.

Mekanisme Aksi Sinergis yang Terperinci

Diagram alir berikut ini menggambarkan secara visual bagaimana keduanya bekerja secara sinergis dalam tubuh hewan untuk bersama-sama meningkatkan kesehatan dan pertumbuhan.

Secara khusus, mekanisme sinergisnya tercermin dalam aspek-aspek utama berikut:

1. Bersama-sama Menurunkan pH Lambung dan Memulai Pencernaan Protein

• Betaine HCl menyediakan asam klorida (HCl), yang secara langsung menurunkan pH isi lambung.
• Kalium Diformat terdisosiasi menjadi asam format dalam lingkungan asam di lambung, yang selanjutnya meningkatkan keasaman.
• Sinergi: Bersama-sama, keduanya memastikan cairan lambung mencapai pH rendah yang lebih sesuai dan stabil. Hal ini tidak hanya mengaktifkan pepsinogen secara efisien, yang secara signifikan meningkatkan laju pencernaan awal protein, tetapi juga menciptakan penghalang asam kuat yang menghambat masuknya sebagian besar mikroorganisme berbahaya bersama makanan.

2. Kombinasi untuk Menjaga Kesehatan Usus

• Fungsi inti Kalium Diformat adalah bahwa asam format yang dilepaskan di usus secara efektif menghambat patogen Gram-negatif (misalnya,Bakteri E. coli,Salmonella) sekaligus mendorong pertumbuhan bakteri menguntungkan seperti lactobacilli.
• Betaine, sebagai donor metil yang efisien, sangat penting untuk perkembangbiakan dan pembaruan sel-sel usus yang cepat, membantu memperbaiki dan memelihara struktur mukosa usus yang sehat.
• Sinergi: Kalium diformat bertanggung jawab untuk "membersihkan musuh" (bakteri berbahaya), sementara betaine bertanggung jawab untuk "memperkuat dinding" (mukosa usus). Struktur usus yang sehat menyerap nutrisi dengan lebih baik dan menghambat invasi patogen dan racun.

3. Peningkatan Daya Cerna Nutrisi

• Lingkungan usus yang sehat dan mikroflora yang dioptimalkan (didorong oleh KDF) secara inheren meningkatkan kemampuan untuk mencerna dan menyerap nutrisi.
• Betaine selanjutnya meningkatkan efisiensi pemanfaatan pakan secara keseluruhan dengan berpartisipasi dalam metabolisme protein dan lemak.
• Sinergi: Kesehatan usus adalah fondasinya, dan peningkatan metabolisme adalah kuncinya. Kombinasi keduanya secara signifikan menurunkan Rasio Konversi Pakan (FCR).

4. Efek Anti-Stres Sinergis

• Betain adalah osmoprotektan yang terkenal. Selama masa-masa stres seperti penyapihan anak babi, cuaca panas, atau vaksinasi, betain membantu sel-sel menjaga keseimbangan air dan ion, memastikan fungsi fisiologis normal dan mengurangi diare serta gangguan pertumbuhan.
• Kalium Diformat secara langsung mengurangi penyebab utama diare dan peradangan dengan menghambat patogen usus.
• Sinergi: Pada tahap anak babi yang disapih, kombinasi ini terbukti sangat efektif dalam mengurangi tingkat diare, meningkatkan keseragaman pakan, dan meningkatkan tingkat kelangsungan hidup. Selama stres panas, betaine membantu menjaga keseimbangan cairan, sementara usus yang sehat memastikan penyerapan nutrisi yang lebih tinggi bahkan ketika asupan pakan menurun.

Rekomendasi Penggunaan dan Tindakan Pencegahan Gabungan

1. Tahapan Aplikasi

• Tahap Paling Kritis: Anak Babi yang Disapih. Pada tahap ini, anak babi memiliki sekresi asam lambung yang tidak mencukupi, mengalami stres berat, dan rentan terhadap diare. Penggunaan kombinasi keduanya paling efektif pada tahap ini.
• Babi yang Sedang Tumbuh dan Selesai: Dapat digunakan sepanjang siklus untuk meningkatkan pertumbuhan dan meningkatkan efisiensi pakan.
• Unggas (misalnya, Ayam Pedaging): Juga menunjukkan hasil yang baik, terutama dalam mengendalikan diare dan meningkatkan pertumbuhan.
• Hewan Air: Keduanya merupakan penarik makanan dan pemacu pertumbuhan yang efektif, dengan efek gabungan yang baik.

2. Dosis yang Dianjurkan
Berikut ini adalah rasio awal yang disarankan, dapat disesuaikan berdasarkan spesies, tahap, dan formulasi pakan sebenarnya:

Contoh kombinasi umum yang efektif: 1 kg Kalium Diformat + 1,5 kg Betaine HCl / ton pakan lengkap.

3. Tindakan pencegahan

• Kompatibilitas: Keduanya merupakan zat asam tetapi stabil secara kimia, kompatibel dalam pakan, dan tidak memiliki efek antagonis.
• Sinergi dengan Aditif Lain: Kombinasi ini juga dapat digunakan bersama probiotik (misalnya, Lactobacilli), enzim (misalnya, protease, fitase), dan seng oksida (jika diizinkan dan pada dosis yang diizinkan) untuk menghasilkan efek sinergis yang lebih luas.
• Analisis Biaya-Manfaat: Meskipun penambahan kedua aditif ini meningkatkan biaya, manfaat ekonomi yang diperoleh melalui peningkatan laju pertumbuhan, penurunan FCR, dan penurunan mortalitas biasanya jauh lebih besar daripada biaya input. Terutama dalam konteks pembatasan penggunaan antibiotik saat ini, kombinasi ini merupakan solusi yang sangat hemat biaya untuk pertanian yang sehat.

Kesimpulan

Kalium Diformat dan Betain Hidroklorida adalah "pasangan emas". Strategi penggunaan gabungan keduanya didasarkan pada pemahaman mendalam tentang fisiologi dan nutrisi hewan:

• Kalium Diformat bekerja "dari luar ke dalam": Menciptakan lingkungan optimal untuk penyerapan nutrisi dengan mengatur mikroba usus dan pH.
• Betainbekerja "dari dalam ke luar": Meningkatkan efisiensi pemanfaatan nutrisi tubuh sendiri dan kapasitas anti-stres dengan mengatur metabolisme dan tekanan osmotik.

Menggabungkan keduanya secara ilmiah ke dalam formulasi pakan merupakan strategi efektif untuk mencapai pertanian bebas antibiotik dan meningkatkan kinerja produksi hewan.