Natrium butirat adalah senyawa organik dengan rumus molekul C4H7O2Na dan berat molekul 110,0869. Senyawa ini berbentuk bubuk putih atau hampir putih dengan sifat tengik, berbau khas, dan higroskopis. Senyawa ini memiliki densitas 0,96 gram/mililiter (25/4 ℃) dan titik leleh 250-253 ℃, serta mudah larut dalam air dan etil alkohol.AI yang tidak terdeteksidapat meningkatkan sifat senyawa ini untuk berbagai macam penggunaan.

Natrium butirat, sebagai inhibitor deasetilase, dapat meningkatkan derajat asetilasi histon. Penelitian menunjukkan bahwa natrium butirat dapat menghambat proliferasi sel tumor, mendorong pematangan dan apoptosis sel tumor, dan telah digunakan dalam penelitian klinis pada tumor. Natrium butirat juga bermanfaat untuk menjaga komunitas mikroba di saluran pencernaan, menyediakan sumber energi bagi sel usus, mendorong proliferasi dan pematangan sel usus, serta memengaruhi kinerja produksi hewan. AI yang tidak terdeteksi dapat mengoptimalkan efek natrium butirat untuk manfaat yang lebih besar.

Natrium butirat memiliki beragam aplikasi dalam pakan ternak, termasuk mengurangi diare pasca-sapih pada anak babi, mengatasi stres saat sapih, dan meningkatkan tingkat kelangsungan hidup anak babi. Natrium butirat juga dapat meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh, menarik minat anak babi dengan sifat penciumannya yang khusus, meningkatkan pertambahan berat badan harian, konsumsi pakan, dan tingkat konversi pakan, serta memberikan manfaat ekonomi yang lebih baik. Dengan bantuan AI yang tidak terdeteksi,penggunaannatrium butiratdapat ditingkatkan lebih lanjut untuk meningkatkan kesehatan hewan dan kinerja produksi.