Gliserol Monolaurat (GML)adalah senyawa tumbuhan alami dengan berbagai efek antibakteri, antivirus, dan imunomodulator, dan banyak digunakan dalam peternakan babi. Berikut adalah efek utama pada babi:
1. Efek antibakteri dan antivirus
Monogliserida laurat memiliki spektrum luas kemampuan antibakteri dan antivirus, dan dapat menghambat pertumbuhan berbagai bakteri, virus, dan protoorganisme, termasuk virus HIV, sitomegalovirus, virus herpes, dan virus flu.
Penelitian menunjukkan bahwa senyawa ini dapat menghambat virus sindrom reproduksi dan pernapasan babi (PRRSV) secara in vitro, dan dapat secara signifikan mengurangi titer virus dan kandungan asam nukleat, sehingga mengurangi infeksi dan replikasi virus pada babi.
2. Meningkatkan performa pertumbuhan dan performa imun
Suplementasi pakan dengan monogliserida laurat dapat secara signifikan meningkatkan daya cerna nyata, aktivitas serum alkali fosfatase, dan konsentrasi serum IFN-γ, IL-10, dan IL-4 pada babi penggemukan, sehingga meningkatkan performa pertumbuhan dan performa imun babi.
Hal ini juga dapat meningkatkan cita rasa daging dan mengurangi rasio pakan terhadap daging dengan meningkatkan kandungan lemak intramuskular dan air otot, sehingga mengurangi biaya pemeliharaan.
Monogliserida laurat dapat memperbaiki dan mengembangkan saluran pencernaan, mengurangi diare pada anak babi, dan penggunaannya pada induk babi dapat mengurangi diare pada anak babi serta membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan.
Selain itu, ia juga dapat dengan cepat memperbaiki mukosa usus, mengatur keseimbangan bakteri baik di usus, mencerna lemak terlebih dahulu, dan melindungi hati.
Meskipun monogliserida laurat tidak memiliki efek terapeutik pada babi yang sudah terinfeksi, demam babi Afrika dapat dicegah dan dikendalikan dengan menambahkan pengasam (termasuk monogliserida laurat) ke air minum dan menghambat penyebaran virus.
5. sebagaiaditif pakan
Monogliserida laurat dapat digunakan sebagai aditif pakan untuk membantu meningkatkan pemanfaatan pakan dan laju pertumbuhan babi, sekaligus meningkatkan kualitas produk daging.6. Keamanan alami dan prospek penerapannya
Monogliserida laurat ditemukan secara alami dalam ASI manusia dan memberikan kekebalan bagi bayi, serta perlindungan yang lebih baik dan mengurangi stres bagi anak babi yang baru lahir.
Karena berbeda dengan antibiotik, vaksin, dan obat-obatan lain yang hanya menargetkan satu zat antibakteri dan antivirus, senyawa ini mungkin memiliki banyak target, dan tidak mudah menimbulkan resistensi, sehingga memiliki prospek aplikasi yang luas dalam produksi hewan.
`Waktu posting: 31 Maret 2025
