Kalium dikarboksilatadalah aditif pakan peningkat pertumbuhan non-antibiotik pertama yang disetujui oleh Uni Eropa. Ini adalah campuran kalium dikarboksilat dan asam format melalui ikatan hidrogen antarmolekul. Banyak digunakan pada anak babi dan babi penggemukan. Hasil percobaan pemberian pakan menunjukkan bahwa penambahan kalium dikarboksilat pada pakan babi dapat secara signifikan meningkatkan pertambahan berat badan babi dan mengurangi jumlah kematian akibat infeksi bakteri. Penambahan kalium dikarboksilat pada pakan sapi juga dapat meningkatkan produksi susu sapi.

Dalam penelitian ini, dosis yang berbeda darikalium dikarboksilatditambahkan ke dalam pakan udang Penaeus vannamei berprotein rendah, untuk mengeksplorasi agen peningkat pertumbuhan non-antibiotik yang efisien dan ramah lingkungan.

Bahan dan metode

1.1 pakan percobaan

Rumus pakan percobaan dan hasil analisis kimia ditunjukkan pada Tabel 1. Terdapat tiga kelompok pakan dalam percobaan, dan kandungan kalium dikarboksilat masing-masing adalah 0%, 0,8%, dan 1,5%.

1.2 udang percobaan

Berat badan awal Penaeus vannamei adalah (57,0 ± 3,3) mg) C. Percobaan dibagi menjadi tiga kelompok dengan tiga ulangan di setiap kelompok.

1.3 fasilitas pemberian makan

Budidaya udang dilakukan dalam keramba jaring dengan spesifikasi 0,8 m x 0,8 m x 0,8 m. Semua keramba jaring ditempatkan di dalam kolam semen bundar yang mengalir (tinggi 1,2 m, diameter 16,0 m).

1.4 Percobaan pemberian kalium format

Tiga kelompok diet (0%, 0,8% dan 1,5% kalium dikarboksilat) secara acak diberikan kepada setiap kelompok setelah ditimbang sebanyak 30 ekor/kotak. Jumlah pakan yang diberikan adalah 15% dari berat badan awal dari hari ke-1 hingga hari ke-10, 25% dari hari ke-11 hingga hari ke-30, dan 35% dari hari ke-31 hingga hari ke-40. Percobaan berlangsung selama 40 hari. Suhu air adalah 22,0-26,44 ℃ dan salinitasnya 15. Setelah 40 hari, berat badan ditimbang dan dihitung.

2.2 hasil

Berdasarkan percobaan kepadatan tebar, kepadatan tebar optimal adalah 30 ekor ikan/kotak. Tingkat kelangsungan hidup kelompok kontrol adalah (92,2 ± 1,6)%, dan tingkat kelangsungan hidup kelompok kalium diformat 0,8% adalah 100%; Namun, tingkat kelangsungan hidup udang Penaeus vannamei menurun menjadi (86,7 ± 5,4)% ketika kadar penambahan meningkat menjadi 1,5%. Koefisien pakan juga menunjukkan tren yang sama.

3 diskusi

Dalam percobaan ini, penambahan kalium diformat dapat secara efektif meningkatkan pertambahan bobot harian dan tingkat kelangsungan hidup udang Penaeus vannamei. Pandangan yang sama dikemukakan ketika menambahkan kalium dikarboksilat ke pakan babi. Telah dikonfirmasi bahwa penambahan 0,8% kalium diformat dalam pakan udang Penaeus vannamei memiliki efek peningkatan pertumbuhan yang lebih baik. Roth dkk. (1996) merekomendasikan penambahan pakan optimal pada babi, yaitu 1,8% pada pakan starter, 1,2% pada pakan penyapihan, dan 0,6% pada babi penggemukan dan penggemukan.

Alasan mengapa kalium dikarboksilat dapat meningkatkan pertumbuhan adalah karena kalium dikarboksilat dapat mencapai lingkungan usus yang bersifat basa lemah melalui lambung hewan dalam bentuk utuh, dan secara otomatis terurai menjadi asam format dan format, menunjukkan efek bakteriostatik dan bakterisida yang kuat, membuat saluran usus hewan tampak "steril", sehingga menunjukkan efek peningkatan pertumbuhan.