Macrobrachium rosenbergii merupakan tumbuhan yang tersebar luasudang air tawardengan nilai gizi tinggi dan permintaan pasar tinggi.

Cara perkembangbiakan utamaUdang Rocheadalah sebagai berikut:
1. Akuakultur tunggal: yaitu, hanya membudidayakan udang Roche di satu perairan dan bukan hewan air lainnya. Keuntungan model budidaya ini adalah manajemen yang sederhana dan keuntungan yang tinggi, tetapi kerugiannya adalah persyaratan kualitas air yang tinggi, mudahnya penyakit muncul, dan saling memangsa.
2. Akuakultur campuran: mengacu pada budidaya udang Roche dan hewan air lainnya seperti ikan, siput, kerang, dll. dalam satu perairan. Keuntungan model akuakultur ini adalah pemanfaatan ruang perairan yang berlapis-lapis, meningkatkan produktivitas air, meningkatkan sumber pendapatan, serta mengurangi persaingan dan predator antar udang Roche, sehingga mengurangi kejadian penyakit. Namun, kelemahannya adalah pengelolaannya yang kompleks, dan perlu diperhatikan pemilihan dan proporsi spesies budidaya untuk menghindari pengaruh timbal balik dan perebutan makanan.

3. Akuakultur rotasi tanaman: mengacu pada budidaya Procambarus clarkii dan hewan air lainnya secara bergantian di perairan yang sama sesuai urutan waktu tertentu, seperti budidaya udang di sawah dan budidaya ikan di sawah. Keuntungan model akuakultur ini adalah memanfaatkan sepenuhnya perubahan musim di perairan, mencapai manfaat ganda bagi produk akuakultur dan tanaman, sekaligus memperbaiki lingkungan ekologi perairan dan mengurangi kejadian penyakit. Namun, kerugiannya adalah perlunya perhatian pada pengaturan siklus perkembangbiakan untuk menghindari interferensi dan pengaruh timbal balik antara produk akuakultur dan tanaman.

Keunggulan dan Tantangan Teknologi Budidaya Udang Roche:

1. Keunggulan teknologi budidaya udang Roche terutama meliputi hal-hal berikut:
Udang Roche merupakan produk perairan bernilai tinggi dengan nilai gizi tinggi dan permintaan pasar tinggi, yang dapat memberikan manfaat ekonomi tinggi.
2. Udang Roche merupakan hewan omnivora dengan kisaran makanan yang luas, yang dapat memanfaatkan makanan alami dan umpan bernilai rendah di perairan untuk mengurangi biaya pembiakan.
3. Udang Roche merupakan hewan yang sangat mudah beradaptasi dengan berbagai macam suhu dan salinitas hidup, dan dapat dibudidayakan di berbagai badan air, sehingga meningkatkan fleksibilitas akuakultur.
4. Udang Roche merupakan hewan yang tumbuh cepat dengan siklus pertumbuhan pendek dan hasil tinggi, yang dapat memperpendek siklus perkembangbiakan dan meningkatkan efisiensi perkembangbiakan.
5. Udang Roche merupakan hewan yang cocok untuk budidaya campuran dan budidaya rotasi tanaman, yang dapat melengkapi hewan dan tanaman air lainnya, meningkatkan produktivitas air, dan mencapai diversifikasi pengembangan akuakultur dan pertanian.
Tantangan teknologi budidaya udang Roche terutama meliputi hal-hal berikut:
1. Udang Roche merupakan hewan dengan kebutuhan kualitas air yang tinggi, dan pertumbuhan serta perkembangannya sangat dipengaruhi oleh kualitas air. Pemantauan dan pengelolaan kualitas air perlu diperkuat untuk mencegah pencemaran dan kerusakan air.
2. Udang Roche merupakan hewan yang rentan terhadap penyakit, dengan kekebalan tubuh yang rendah dan kerentanan terhadap patogen seperti bakteri, virus, jamur, dan parasit. Oleh karena itu, pencegahan dan pengendalian penyakit perlu diperkuat untuk mengurangi kematian dan kerugian udang Roche.
3. Udang Roche merupakan hewan yang rentan terhadap pemangsaan bersama, dengan perbedaan rasio jenis kelamin dan ukuran tubuh yang signifikan, yang dapat menyebabkan persaingan dan serangan antar udang jantan. Oleh karena itu, pengendalian rasio jenis kelamin dan keseragaman ukuran tubuh perlu diperkuat untuk mengurangi konflik dan cedera antar udang Roche.
4. Udang Roche merupakan hewan yang rentan terhadap fluktuasi pasar, dan harga serta permintaannya bervariasi tergantung musim dan wilayah. Oleh karena itu, perlu dilakukan penguatan riset dan analisis pasar, perumusan skala dan tujuan budidaya yang wajar, serta pencegahan ketidakseimbangan pasokan-permintaan dan penurunan harga.

DMPT (Dimethyl-β-Propionate Thiophene) mempunyai beberapa keunggulan yang signifikan dalam bidang akuakultur, khususnya budidaya udang:

1. Meningkatkan efisiensi pemberian pakan
DMPT secara signifikan meningkatkan frekuensi dan kecepatan pemberian pakan, mempersingkat waktu pemberian pakan, dan mengurangi limbah pakan dengan menstimulasi reseptor penciuman dan pengecap udang. Penelitian menunjukkan bahwa penambahan DMPT ke dalam pakan dapat meningkatkan tingkat pemanfaatan pakan sekitar 25%-30% dan mengurangi risiko pencemaran air.
Mempromosikan pertumbuhan dan pergantian bulu.
2. DMPT dapat mempercepat siklus molting udang dan memperpendek siklus pertumbuhan. Sementara itu, strukturnya yang mengandung sulfur dapat meningkatkan metabolisme asam amino, meningkatkan pemanfaatan asam amino, dan selanjutnya meningkatkan efisiensi pertumbuhan.
3. Meningkatkan kualitas daging dan nilai ekonomi.

4. DMPT dapat meningkatkan cita rasa daging udang, sehingga udang air tawar memiliki cita rasa segar dan manis yang serupa dengan udang laut, sehingga meningkatkan daya saing pasar.

5. Keselamatan dan Perlindungan Lingkungan.

6. Udang DMPT tidak beracun, residu rendah, dan memenuhi persyaratan akuakultur hijau.