Betaine monohidratdiaplikasikan dalam suplemen gizi dan makanan, untuk penggunaan langsung atau penggunaan setelah diolah menjadi berbagai macam bentuk sediaan (granul, tablet, kapsul), atau penggunaan setelah dicampur dengan bahan lain atau penggunaan setelah diolah menjadi berbagai macam bentuk sediaan dengan bahan lain (granul, tablet, kapsul).

Betain monohidrat terdapat secara alami pada tumbuhan dan hewan, seperti bit dan rumput laut. Betain yang aktif secara biologis merupakan produk akhir metabolisme oksidatif kolin dan merupakan donor metil yang umum, terutama dalam jalur kecil biosintesis metionin. Betain digunakan untuk mengobati homosisteinuria, suatu kelainan pada jalur utama biosintesis metionin.

Betain monohidrat memiliki beragam kegunaan. Misalnya, Betain monohidrat dapat digunakan sebagai bahan baku produksi obat untuk pengobatan dan pencegahan penyakit hati.
Betaine monohidrat dapat digunakan sebagai bahan tambahan makanan, dan dapat berperan baik dalam meningkatkan kesehatan lansia dan pertumbuhan serta perkembangan anak.

Betain monohidrat adalah zat alami yang menyerupai vitamin. Zat ini tidak beracun, sangat higroskopis, manis, dan memiliki aroma khas. Zat ini banyak ditemukan pada hewan dan tumbuhan serta memiliki fungsi penting. Manfaatnya telah dipelajari melalui berbagai penelitian dan praktik ilmiah. affim.