Sampel Gratis Penghambat Jamur Kalsium Propionat Cas No 4075-81-4
Kalsium Propionat – Suplemen Pakan Ternak
Kalsium propanoat atau kalsium propionat memiliki rumus Ca(C2H5COO)2. Kalsium propanoat merupakan garam kalsium dari asam propanoat. Sebagai bahan tambahan pangan, kalsium propanoat terdaftar sebagai E nomor 282 dalam Codex Alimentarius. Kalsium propanoat digunakan sebagai pengawet dalam berbagai macam produk, termasuk namun tidak terbatas pada: roti, makanan panggang lainnya, daging olahan, whey, dan produk susu lainnya.
Kalsium propanoat digunakan dalam produk roti sebagai penghambat jamur, biasanya sebesar 0,1-0,4% (meskipun pakan ternak dapat mengandung hingga 1%). Kontaminasi jamur dianggap sebagai masalah serius di kalangan pembuat roti, dan kondisi yang umum ditemukan dalam pembuatan roti merupakan kondisi yang hampir optimal untuk pertumbuhan jamur.
Beberapa dekade yang lalu, Bacillus mesentericus (jamur tali) merupakan masalah serius, tetapi praktik sanitasi yang lebih baik di toko roti saat ini, dikombinasikan dengan pergantian produk jadi yang cepat, telah berhasil menghilangkan bentuk pembusukan ini. Kalsium propanoat dan natrium propanoat efektif melawan jamur tali dan jamur B. mesentericus.
* Hasil susu lebih tinggi (puncak susu dan/atau persistensi susu).
* Peningkatan komponen susu (protein dan/atau lemak).
* Asupan bahan kering yang lebih besar.
* Meningkatkan konsentrasi kalsium & mencegah hipokalsemia akut.
* Merangsang sintesis protein mikroba rumen dan/atau produksi lemak volatil (VFA) yang menghasilkan peningkatan nafsu makan hewan.
* Menstabilkan lingkungan rumen dan pH.
* Meningkatkan pertumbuhan (perolehan dan efisiensi pakan).
* Mengurangi efek tekanan panas.
* Meningkatkan pencernaan dalam saluran pencernaan.
* Meningkatkan kesehatan (seperti mengurangi ketosis, mengurangi asidosis, atau meningkatkan respons imun).
* Berfungsi sebagai bantuan yang berguna dalam mencegah demam susu pada sapi.
PAKAN UNGGAS & MANAJEMEN TERNAK
Kalsium Propionat bertindak sebagai penghambat jamur, memperpanjang umur simpan pakan, membantu menghambat produksi aflatoksin, membantu mencegah fermentasi kedua dalam silase, membantu memperbaiki kualitas pakan yang memburuk.
* Untuk suplementasi pakan unggas, dosis Kalsium Propionat yang dianjurkan adalah 2,0 – 8,0 gm/kg pakan.
* Jumlah kalsium propionat yang digunakan pada ternak bergantung pada kadar air bahan yang dilindungi. Dosis umum berkisar antara 1,0–3,0 kg/ton pakan.
